Turistička zajednica Općine Preko poziva sve maslinare i ljubitelje maslina i maslinovog ulja da se uključe u 12. Dane maslina otoka Ugljana i prijave svoja ulja za ocjenjivanje. Uzorci ulja primat će se do 1. ožujka.
Potrebna količina za ocjenjivanje je 2 x 0,25 l maslinovog ulja u staklenim tamnim bocama (zelene ili smeđe). Boce se mogu preuzeti u uredima turističkih zajednica otoka Ugljana, a prijaviti se mogu ulja iz cijele Hrvatske (i šire). Ocjenjivat će se kemijski i senzorski parametri (organoleptika), a analizu će obaviti Udruga Olea Zadar – stručni ocjenjivači osposobljeni za kušanje maslinovog ulja. Analize ulja radit će se periodično svaki mjesec, a manifestacija će se održati u lipnju 2025. godine.
Prvih 40 prijavljenih ulja oslobođeni su plaćanja participacije, a ostali prijavljeni plaćaju 30,00 eura po uzorku. U cijenu je uključen trošak kemijske i organoleptičke analize. U tijeku manifestacije održat će se predavanje stručnjaka na temu maslinarstva/uljarstva, vođena stručna degustacija maslinovih ulja, sajam otočnih proizvoda, a bit će pripremljena i domaća jela.
Najboljim maslinarima dodijelit će se vrijedne nagrade sponzora, poklon bonovi za specijalizirane agro trgovine, nagrade za sudjelovanje i, naravno, priznanja za najbolja ulja. Uzorak ulja, prijavnica i uplata dostavlja se u urede TZO Preko, TZO Kali, TZO Kukljica i TIC Ugljan radnim danom od 8 do 14 sati do 1. ožujka, pišu Naši školji.
Za dodatne informacije pišite na info@preko.hr.
J.T.
