Maslinari s otoka Hvara ostvarili su izvanredan uspjeh na jednom od najuglednijih svjetskih natjecanja u kvaliteti maslinovih ulja – New York International Olive Oil Competition (NYIOOC). Ova prestižna manifestacija svake godine okuplja proizvođače iz cijelog svijeta i predstavlja najrelevantniju platformu za vrednovanje vrhunskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. U konkurenciji najboljih, tri hvarska proizvođača osvojila su 4 zlatne medalje, potvrđujući globalni renome hrvatske maslinarske tradicije.
Uljara Božić – Svirče d.o.o. nagrađena je za svoje ulje „Božić uje“, proizvedeno isključivo od autohtone sorte Oblica. Ulje se ističe izraženom voćnošću, s blagim notama gorčine i pikantnosti, uz ugodnu slatkoću koja zaokružuje cjelokupni doživljaj okusa. Proizvedeno od ručno branih i hladno prešanih maslina, „Božić uje“ predstavlja spoj tradicije, kvalitete i terroira Hvara.
OPG Eva Marija Čurin osvojio je zlatnu medalju za ulje „Eva Marija Premium“, proizvedeno od sorti Oblica i Levantinka. Ovo ekstra djevičansko maslinovo ulje karakterizira svježa, izražena voćnost s aromama svježe pokošene trave, lišća masline, artičoka, rikule i zelenog povrća. Gorke i pikantne note su savršeno usklađene, stvarajući iznimno kompleksan i harmoničan profil koji oduševljava poznavatelje maslinovih ulja.
Uljara Radojković – Rajski vrt Radojković osvojila je dvije zlatne medalje za Radojković Oblica i Radojković Levantinka. Ulje se ističe aromom zrelih maslina, profinjenom pikantnošću i blagom gorčinom, uravnoteženima slatkim završetkom. Također ulje od sorte Levantinka donosi svježu voćnost i miris pokošene trave, potvrđujući raznovrsnost i bogatstvo otočnih maslinika.
Ovaj veliki uspjeh na NYIOOC-u potvrđuje da otok Hvar, osim što je poznat kao turistička destinacija, postaje i prepoznatljivo ime na svjetskoj gastronomskoj i maslinarskoj karti. Strast, predanost i znanje hvarskih maslinara pretočeni su u kapi tekućeg zlata koje osvaja svijet.
Moja reakcija na članak je…
