Punjene i zapečene u pećnici ili poslužene s omiljenim umakom, artičoke su poslastica zbog koje mnogi jedva čekaju proljeće. Da su artičoke hrana za one s debljim novčanikom odavno je poznato. Cijena? Prava sitnica! Komad artičoke na popularnoj Facebook tržnici, odnosno FB grupi Virtualni pazar Split, košta 2,5 eura. Dakle, ispod 20 eura ne možete ni pomisliti na ručak za dvoje od artičoka. Što je previše, previše je!
Kada se ugleda na bancima, artičoka donekle podsjeća na čičak. Rijetki se usude dotaknuti ovaj dekorativni cvijet, no svaki pokušaj se svakako isplati i onima koji ga kupuju, ali i onima koji ga prodaju. No cijene na “pravom” splitskom Pazaru nešto su umjerenije. Pa ćete tako pronaći artičoke po cijeni od 0.80 eura po kilogramu u prosjeku, a možete ih pronaći i 10 centi jeftinije. Što je, moramo priznati, drastična razlika u odnosu na virtualni pazar!
