Udruženje Vino Dalmacije, regionalno udruženje vinara i vinogradara, organizira posjet ugledne novinarke i recenzentice hrvatskih vina, za jedan od najvažnijih američkih vinskih časopisa.
Emily Saladino, spisateljica u Wine Enthusiast časopisu, gdje recenzira vina iz Hrvatske, Grčke, Gruzije, Mađarske i Libanona obići će Dalmaciju od 12. do 18. svibnja 2025.g. Gospođa Saladino prethodno je bila glavna urednica u Wine Enthusiastu i kulinarska urednica u Food Networku, a trenutačno osim za Wine Enthusiast časopis radi kao urednica Imbibe časopis, vodeći izvor svega vezano uz koktele, vina, žestoka pića, pivo, kavu, čaj i sve između, kako se opisuju. Njezini tekstovi objavljeni su u The Washington Postu, The New York Timesu, Bloombergu, BBC-u, Bon Appetitu, Food & Wineu i drugima.
Emily je bila i panelistica, gošća i stručnjakinja na teme iz industrije pića na Heritage Radio Network, RAW WINE, Unified Wine & Grape Symposium i mnogim drugima. Godine 2023. bila je sutkinja na međunarodnom natjecanju Wine & Spirits u Los Angelesu. Diplomirala je na Francuskom kulinarskom institutu (sada Institut za kulinarsko obrazovanje), članica je Les Dames d’Escoffier, Kruga pisaca o vinu i Međunarodnog udruženja kulinarskih profesionalaca.
Cilj posjeta je upoznavanje Dalmacije kao vinske regije
Cilj posjeta je upoznavanje Dalmacije kao vinske regije, njezinih sorti, a osobito različitih terorara i posebnostima kojima regija obiluje pa će tako gospođa Saladino posjetiti nekoliko vinarija u kojima će pak kušati vina više vinara iz određenog područja. Posjet započinje kušanjem vina iz Sjeverne Dalmacije u Posedarju, zatim nastavlja preko Šibenika i Splita uz upoznavanje s hvarskim i kaštelanskim vinima da bi otišla u posjet Braču i Imotskom vinogorju. Krajem tjedna stiže u Komarnu te obilazi Pelješac gdje će gostovati i Korčulani sa svojim vinima, a put završava dakako u Dubrovniku i kušanjem vina iz konavoskog vinogorja.
Wine Enthusiast časopis već je preko 40 godina jedan od vodećih američkih časopisa o vinu i pratećim temama. Časopis se razvio u hvaljeni, višestruki medijski brend koji pruža pogled od 360 stupnjeva na svijet vina i šire te ima vlastitu globalnu mrežu urednika, pisaca i kušača.
Udruženje Vino Dalmacije započelo je suradnju s časopisom s ciljem promocije Dalmacije kao regije vrhunskih vina i pratećeg vinskog turizma američkim potrošačima jer su članovi Udruženja putem ankete detektirali američko tržište kao jedno od tri najvažnija za svoja vina i goste u vinarijama.
Posjet podupire Zadarska županija, TZ grada Šibenika te TZ Šibensko-kninske županije, TZ Grada Splita, zatim TZ Splitsko-dalmatinske županije pa TZ Grada Dubrovnika i TZ Dubrovačko-neretvanske županije, a posebno i Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju.
Moja reakcija na članak je…
