Fešta o’ boba koja je davno stidljivo organizirana u Kaštel Kambelovcu, u ime zaboravljene namirnice, odavno je izašla iz granica Kaštela, te slobodno možemo reći, postala najposjećenija fešta u županiji. Već u ranim prijepodnevnim satima ekipe su se okupile na kambelovskom brcu kako bi na vrijeme spravili svoja jela od boba. Bario se bob, šufigala kapula, frigalo se na najjače, a sve se podlijevalo domaćim kaštelanskim vinima. Mnoge kaštelanske udruge i društva, te njihovi gosti iznijeli su teće te ukrstili kuhače kako bi točno u 16:00 sati gostima ponudili svoja jela od boba. Bilo je tu raznih variva, bob i sipa, bob s buncekom i kobasicama, dolce garbo, arancini, divenice s bobom, bob i puži, pizza od boba, razne slastice s bobom te mnoga druga jela koja su milovala nepca degustatora. Stručni ocjenjivački žiri imao je težak zadatak jer trebalo je između 60 ponuđenih jela izabrati ona najbolja. Nas je privukao štand KPU Kampanel na kojem je pisalo kako nude dubai bob po 20 eura.
Kliknite za pregled
”Kuhali smo bob u toću, istarski boškarin te bih se ovim putem zahvalio našima Eliju, Šajeti i Alenu Vitasoviću koji su nam ga poslali te omogućili da ga skuhamo danas. U njemu ima malo kaštelanskog malo dubai boba, te, vjerujemo”, kako nam je to dobitna kombinacija”, kazali su nam iz udruge i nisu pogriješili jer su osvojili 3.mjesto.
Još jedno jelo koje nismo imali prilike do sada vidjeti na Fešti o’ boba je bob i žabe koje je spremilo Udruženje obrtnika Kaštela.
”Danas smo prvi put na ovoj manifestaciji, jako smo zadovoljni našim jelom. Željeli smo prezentirati nešto što nije uobičajeno, a na jelo smo imali samo pozitivne reakcije. Podijelili smo oko 80 porcija i za prvi put smo jako zadovoljni”, kazala nam je predsjednica Udruženja obrtnika Tatjana Ćakić.
Miris boba, dobra vinska kapljica, ekipa i dalmatinska glazba bili su dobitna kombinacija za ovo subotnje poslijepodne jer kambelovsko brce i obližnji porat bili su prepuni posjetitelja koji su se dobro zabavljali.
”Jako lijepa fešta, koju posjećujem već godinama. Bob kuhamo kući ali nam je nekako tradicija spustit se u selo, kušat neko jelo i družit se s prijateljima. Fešta je iz godine u godinu bolja, a jela su vrhunska”, kazala nam je ova Kaštelanka.
Kako smo već spomenuli fešta je odavno izašla van granica Kaštela te smo na ovogodišnjoj fešti zatekli veći broj turista koji se dobro zabavljao. Obitelj iz Švedske kazala nam je kako su prvi put u Kaštelima, čuli su od prijatelja za ovu feštu koja je nadmašila njihova očekivanja te su probali pizzu od boba i kažu kako nikad bolju pizzu nisu jela. Još jedan plus za kaštelanski turizam, rekla bih.
Izborom jela bio je zadovoljan i stručni ocjenjivački žiri u sastavu Roko Puće, Nikola Tomić i Duje Pisac koji su par sati vijećali koja jela su zaslužila najbolju nagradu.
“Ja sam oduševljen sa svim jelima, neka su malo bolja neka lošija ali kad sve zbrojimo to su jako dobra jela kojih se ne bi posramio ni jedan ozbiljan restoran. Što je najvažnije to su sve jela od domaćih namirnica, koje su skuhali amateri, a nijanse su odlučivale o pobjednicima. Mene su ovaj put oduševili puži i bob, te pizza od boba”, kazao je chef Duje Pisac.
”Mislim da sam već deset godina tu, a ljestvica se svake godine diže. Vjerujem kako je ovo najbolja fešta na razini županije. Brujet od grancigule s bobom, sporo kuhana junetina te puži s bobom su me oduševili”, pojasnio je Roko Puće.
Na kraju moramo napomenuti kako je ovogodišnja Fešta o’ boba posvećena rano preminulom idejnom začetniku Fešte Vladi Perišinu te je dodijeljena posebna nagrada koja nosi njegovo ime, a odnosi se na najbolje tradicionalno jelo.
Najekipa bila je HVK Kaštela.
Najinovativnije jelo skuhala je ekipa ”Ima nas još”, a to je pizza od boba. Nagradu za najkreativnije jelo odnijela je KU Polantana, a najtradicionalnije OPG Topić. Najbolji desert napravila je udruga Žrvanj.
Treće mjesto osvojila je KPU Kampanel, drugo mjesto ”Prvi perun Kambelovca”, a prvo mjesto Drank Fisherman. Gran prix, ove godine, otišao je u ruke MK Sjene za bob s pužima.
Moja reakcija na članak je…
