Kao i svake godine, mještani i posjetitelji Privlake moći će uživati u bogatom programu manifestacije kulturne baštine i starih običaja »Noć privlačkih ribara i sabunjara« koja će se održati u petak, 11. srpnja od 21 sat u luci »Stari porat«.
Ovo je večer posvećena ljudima koji su obilježili povijest Privlake – sabunjarima i ribarima. Sabunjari, ti tihi junaci privlačke prošlosti, mukotrpno su vadili sabun (morski pijesak) iz mora i leutima i bracerama prevozili ga do obala Zadra i šire. U vrijeme poratne obnove, osobito nakon Drugog svjetskog rata, upravo je privlački sabun postao temelj za obnovu bombardiranog grada Zadra.
– Privlačani su najpoznatiji po sabunjarima – ljudima koji su mukotrpnim vađenjem sabuna iz mora postali nadaleko poznati. Nedvojbeno je da je riječ o dobrim mornarima i vrlo sposobnim ljudima koji su, imajući na umu svoje obitelji, prkosili i vjetru i moru, a nerijetko i dobrim trgovcima koji su od njih kupovali sabun, istaknula je Iva Zorić Sarađen, direktorica Turističke zajednice Općine Privlaka, dodavši kako su sabunjari tijekom sedamdesetih godina prošlog stoljeća doživjeli svoje “zlatno doba”, ali su gospodarske promjene i novi građevinski materijali s vremenom potisnuli ovu djelatnost. Danas ih više nema, no uspomena na njih ostaje duboko urezana u identitet mjesta.
– Nama ostaje samo čuvati uspomenu na njih te mlađim mještanima i turistima prenositi našu bogatu tradiciju, zaključuje Zorić Sarađen.
Osim sabunjara, Privlaka je poznata i po vrijednim ribarima. Njima u čast, tijekom večeri na velikim ekranima prikazivat će se kratki filmovi koji prikazuju njihov svakodnevni život i povezanost s morem.
Glazbeni vrhunac večeri bit će nastup jednog od omiljenijih sastava u Dalmaciji, Rišpeta, koja će svojom glazbom dodatno obogatiti atmosferu i spojiti publiku s tradicijom kroz emociju i pjesmu. Na koncu programa, posjetitelje očekuje spektakularni vatromet iz mora.
Na dan manifestacije, otvorit će se i »Dani izvornih tradicijskih jela privlačkih ribara i sabunjara«, koji će trajati do 18. srpnja. Restorani Amico, Koćeta, konoba Planura i Castello te bistro Sabun tih dana u svojim jelovnicima nudit će tradicionalna jela svoga mjesta kao što su salata od sipe, hobotnica s čičvardom, maneštrun…
Organizator događaja je Općina Privlaka, Turistička zajednica Općine Privlaka i Komunalno poduzeće Artić, uz podršku Zadarske županije i Turističke zajednice Zadarske županije.
