Ima li što bolje za osvježenje na ovim vrućinama od rashlađene fete čentruna ili lubenice! Stoga ne čudi što su mnogima upravo lubenica i dinja omiljeno ljetno voće. Na šibenskoj pijaci to je ujedno i najjeftinije sezeonsko voće. Pored breskvi i nektarina koje košaju oko 5 eura i marelica, odnosno kajsija za kilogram kojih treba izdvojiti od 5 do 7 eura ili trešanja koje stoje čak 10 eura, kilogram lubenice je “prava sitnica”. Košta, naime, 1, 5 euro, a ne nekim štandovima čak i manje – jedan eura. Lubenice su tako jeftinije i od u pravilu jeftinih šljiva koje sada stoje 4 eura. Cijena kilograma dinja kreće se pak oko 2 eura, a neki, tvrdeći da prodaju onu pravu, starinsku sortu traže i 3 eura po kilogramu.
Ipak, ljetne gužve i bogata ponuda odavno više nisu uobičajena slika šibenske tržnice. Većina štandova je prazna, malo je prodavača i ponuda je relativno skromna, a malo je i kupaca. Stariji Šibenčani sjetit će se vremena kada su prodavači čentruna i cata spavali na kamionima sa svojom robom, prodavajući ovo slasno voće cijeli dan i noć, ako je trebalo, a štandovi su bili zatrpani robom.
Sada više nema ni kupaca, a turisti koji očito vole obići tržnicu, samo gledaju! Govori nam to i Milorad Knežić. Na pijaci je kaže više od 30 godina i sve je nekada bilo dugačije.
-Nema na pijaci više ljudi kao prije. Nekada san četrune i cate prodava na komade, ne ovako na fete kao danas. Znalo se prodati i do tone dnevno. Dava san tri cate za 10 kuna. Dolazili bi mi ljudi sa štakama i na svaku bi stavili po jednu vrećicu sa catama. Tako je to i ostalo da mi ljudi i danas dolaze zbog cata. Ali, nema više onih sorti. Nije to isto šta je nekada bilo – govori Milorad.
I na njegovom štandu od nedavno se prodaju i one “stare” lubenice, one s tamnozelenom korom a ne na “šare” kakve, objašnjava Milorad, danas prevladavaju. I baš te, mnogi posebno traže.
No, ono u čemu se slažu svi prodavači na tržnici je da danas rijetko tko kupuje lubenice na komade. Teško je ljudima, objašnjavaju prodavači, nositi velike i teške lubenice. Zato se kupuju četvrtina, ponekad polovica čentruna koje prodavači prethodno već narežu i poslože po banku. Na vama je samo da izaberete!
I dok neki preferiraju kupnju na tražnici kada je riječ o catama i čentrunima, drugi to radije obavljaju u trgovačkim centrima gdje kilogram lubenice plaćaju u pravilu manje od jednog eura. Sve je ionako domaće – uglavnom s Neretve, uvjeravaju nas trgovci!
