Centar za poduzetništvo (CZP) započeo je pilot-projekt u Malostonskom zaljevu koji istražuje mogućnosti zajedničkog uzgoja školjki i morskih algi na način koji istovremeno podržava okoliš i lokalne proizvođače.
Aktivnost je dio BIOBASED projekta, financiranog sredstvima programa
INTERREG Italija – Hrvatska, a provodi se uz stručnu podršku Sveučilišta u Dubrovniku. Cilj projekta je jasan: uvesti inovacije u lokalnu akvakulturu, otvoriti prostor za nove proizvode poput morskih algi i ojačati dugoročnu održivost plave ekonomije Dubrovačko-neretvanske županije.
Pilot se temelji na pristupu integrirane multitrofične akvakulture (IMTA), koja uključuje uzgoj različitih morskih organizama u istom sustavu. Školjke prirodno pročišćavaju more, dok alge iskorištavaju preostale hranjive tvari za rast – stvarajući tako uravnoteženiji i ekološki prihvatljiviji način proizvodnje hrane iz mora. Posebna vrijednost ovog projekta leži u potencijalu da se morske alge uvedu kao novi proizvod u domaću akvakulturu. Iako je uzgoj školjaka već razvijen u Jadranu, komercijalni uzgoj algi još uvijek nije zaživio – unatoč sve većoj globalnoj potražnji i širokoj primjeni u prehrani, zdravstvu, kozmetici i bioindustriji.
Na pilot-lokaciji u Malostonskom zaljevu testiraju se različiti rasporedi školjki i algi kako bi se ispitali njihovi učinci na prinos i kvalitetu, ali i na zdravstveno stanje školjkaša te biokemijski sastav algi. Ovaj projekt dio je šire misije CZP-a: podržati lokalne proizvođače, poticati inovacije i doprinositi diversifikaciji regionalnog gospodarstva. Uvođenjem novih rješenja poput IMTA sustava, radimo na jačanju otpornosti obalnih zajednica i razvoju održivije i konkurentnije ekonomije.
Foto: Press
J.T.
PROČITAJTE JOŠ:
KRUŽNI SUSTAV PROIZVODNJE U Malostonskom zaljevu krenuo novi pristup uzgoju: “Alge i školjke zajedno su hit!”
Uzgoj školjkaša i algi zajedno, predstavlja jedan od pristupa koja spaja više vrsta organizama u jedinstven, kružni sustav proizvodnje. Odjel za primijenjenu kologiju Sveučilišta u Dubrovniku krenuo je sa postavljanjem eksperimenta u sklopu BIOBASED projekta. Ovaj put fokus je na integriranoj marikulturi – mušule i alge (IMTA sustav) koje zajedno doprinose
