Zavod za hranu i veterinarstvo Hercegbosanske županije, u suradnji s Gradom Livnom, organizira III. ocjenjivanje kvalitete meda u sklopu manifestacije Dani meda Hercegbosanske županije. Prijave su otvorene za sve zainteresirane pčelare koji se bave proizvodnjom meda, a rok za dostavu uzoraka je od 21. srpnja do 5. rujna 2025. godine.
Za sudjelovanje je potrebno dostaviti dva neoznačena uzorka meda u staklenkama volumena 370 ml (450 g) na adresu Zavoda za hranu i veterinarstvo HBŽ, Obrtnička 2, 80101 Livno. Uz uzorke je obvezno dostaviti osobne podatke: ime i prezime, JMBG, adresu, broj mobitela te navesti vrstu meda.
Ocjenjivanje će se provesti prema važećim stručnim smjernicama (radna uputa RU-III-01-12), a uključivat će fizikalno-kemijska i senzorska ispitivanja. Analize će provoditi ovlašteni laboratorij u suradnji sa Zavodom. Trošak po uzorku iznosi 20 KM s PDV-om, a Grad Livno će svim izlagačima na sajmu refundirati trošak analize.
Najbolji uzorci bit će nagrađeni zlatnim, srebrnim i brončanim priznanjima, koja će biti uručena na Sajmu prehrambeno-poljoprivrednih proizvoda, obrtništva i turizma AGRO-TOUR LIVNO 2025. Pravo objave rezultata ima Grad Livno.
Za dodatne informacije organizatori su dostupni putem e-maila: [email protected] ili na broj telefona: 034/206-135.
