Premda je 19. izdanje “Festivala poljičkog soparnika” u Dugom Ratu, zbog loše prognoze održano dan kasnije, ništa nije omelo ljubitelje ove tradicionalne delicije, koja je i pod zaštitom, da uživaju u bogatom okusu soparnika, jela koje je odgojilo Poljičane.
I ne samo da su posjetitelji, što strani što domaći, a dupkom je bio pun i centralni park u Dugom Ratu kao i lučica, uživali u slasnom jelu, već i u vrhunskoj zabavi uz klapu Rišpet.
No vratimo se na samo natjecanje u spravljanju soparnika.
Čak 16 ekipa spremalo soparnik pred publikom
Pravi ljetni spektakl se održavao pred rekordnim brojem gostiju gdje je čak 16 ekipa na pet autohtonih komina pripremalo tradicionalni poljički soparnik, jelo zaštićeno oznakom zemljopisnog podrijetla i ponos poljičke gastronomske baštine.
Suci u sastavu: Mladen Banović, Tomislav Zemunik, Milivoj Juginović, Nediljko Mišerda i Željko Karaman, su ocjenjivali način pripreme, izgled, okus i ukupni dojam.
U vještini izrade ovog zaštićenog gastro blaga, trijumfirala je Anita Tomić kojoj je nagradu za prvo mjesto uručio župan splitsko-dalmatinski Blaženko Boban, koji itekako podržava važnost očuvanja lokalne gastronomske i kulturne baštine.
Uz plaketu, pobjednica je dobila i skulpturu “Poljičanka sa soparnikom”, rad Učeničke zadruge “Lavanda i ruzmarin” OŠ Jesenice pod vodstvom Darije Mladin.
Slavlje Anite Tomić
Druga pozicija pripala je Željki Šarić i Vinki Novaković, kojima je plakete uručio načelnik Općine Dugi Rat Tonči Bauk. Trećeplasirani je bio muški trio: Ante Bečić, Drago Tomić i Ante Šarić, a nagrade im je dodijelio poljički knez Petar Rodić.
Ujedno su plakete dodijeljene najmlađem natjecatelju Anti Šariću i najstarijoj sudionici Marici Grgat.
– Ponosan sam što smo uspjeli održati festival unatoč prognozi. Ljudi su došli iz cijelih Poljica, Omiša, Splita… To samo potvrđuje da soparnik nije samo jelo, on je znak prepoznatljivosti Poljica i ono što nas veže, kao zajednicu, kao obitelj – naglasio je načelnik općine Dugi Rat, Tonči Bauk ne skrivajući zadovoljstvo.
Festival je organiziran u suradnji Općine Dugi Rat, Turističke zajednice Općine Dugi Rat i Društva Poljičana sv. Jure, Priko, uz podršku Splitsko-dalmatinske županije, Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije i Carlsberg Croatia.
