Nije Kokošica, nego Kokosica, odmah na samom početku priče ispravila nas je Lana Klanac, magistra ekonomije iz Zadra koja stoji iza simpatičnog Instagram profila i istoimene web stranice punih recepata za slastice od zdravih sastojaka. Ime – Kokosica, ne Kokošica – je odabrala zato što joj je početna ideja bila proizvodnja zdjelica od kokosa. Željela je, priča nam, stvoriti svoj brend prepoznatljivih zdjelica, a kako bih ih učinila još atraktivnijima, počela ih je fotografirati upotpunjene zdravim desertima i smoothijima.
– Na moje iznenađenje, bilo je više interesa za receptima nego za samim zdjelicama, a ja sam počela sve više uživati u stvaranju zdravih slastica i promicanju zdrave prehrane pa je moj fokus prešao na hranu, dok je proizvodnja kokos zdjelica je polako pala u drugi plan. “Kokosica” je postala simbol mog pristupa zdravoj prehrani i inspiracija za kreiranje ukusnih, zdravih slastica koje privlače sve one koji žele uživati u hrskavim, sočnim i slatkim, ali zdravim desertima – objasnila nam je Lana koja je recepte u okviru Kokosice počela objavljivati prije nekih pet godina, a zanimljivo je da prije toga uopće nije radila kolače. Ni zdrave, ni klasične.
