Prema rezultatima najnovijeg istraživanja Eurobarometra o sigurnosti hrane u državama članicama Europske unije i zemljama kandidatkinjama za članstvo, sigurnost hrane u Bosni i Hercegovini nalazi se na drugom mjestu među najvažnijim čimbenicima prilikom kupnje hrane (50 posto), dok je na prvom mjestu cijena hrane (57 posto). Treći najvažniji faktor za građane je okus hrane (48 posto).
U usporedbi s istraživanjem Eurobarometra provedenim u svibnju i lipnju 2023. godine, zabrinutost građana BiH najviše je porasla kada je riječ o ostacima pesticida u hrani — i to za čak 14 postotnih bodova, priopćila je Agencija za sigurnost hrane BiH.
Kada je riječ o osobnom zanimanju za sigurnost hrane, 64 posto ispitanika izjavilo je da ih ta tema zanima. Na pitanje o temama iz područja sigurnosti hrane o kojima su najviše čuli, najveći udio ispitanika (61 posto) naveo je aditive poput boja, konzervansa i aroma u hrani, a odmah zatim ostatke pesticida (59 posto).
Četrdeset posto ispitanika iz BiH odgovorilo je da zna dovoljno da bi mogli izbjeći ili smanjiti rizike povezane s hranom, što je za 10 postotnih bodova više od prosjeka država članica Europske unije.
Građani BiH najviše su zabrinuti zbog genetski modificiranih sastojaka u hrani (39%), zatim zbog aditiva poput boja, konzervansa i aroma (37%), te zbog ostataka pesticida (36%).
Na pitanje o tome bi li promijenili svoje ponašanje prilikom pripreme i konzumacije hrane nakon što u medijima čuju vijest o pojavi bolesti uzrokovane hranom, 80 posto žena i 66 posto muškaraca izjavilo je da bi vjerojatno promijenilo svoje navike.
Istraživanje Eurobarometra o sigurnosti hrane provedeno je na uzorku od 1.003 ispitanika iz Bosne i Hercegovine, metodom izravnog intervjua (face-to-face), u razdoblju od 26. ožujka do 15. travnja 2025. godine.
