Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine izdala je preporuke potrošačima o ispravnosti vode za piće, upozoravajući da obilne oborine i naglo otapanje snijega mogu značajno ugroziti njezinu zdravstvenu ispravnost i kvalitetu.
Kako navode iz Agencije, poplavne vode često sadrže brojne polutante, uključujući bakterije, viruse i kemikalije koje potječu iz kanalizacije, farmi, kućanstava i industrijskih postrojenja. Dio tih kontaminanata može predstavljati ozbiljan rizik za zdravlje ljudi.
U područjima zahvaćenim poplavama voda za piće može biti kemijski i mikrobiološki onečišćena, zbog čega se preporučuje konzumiranje isključivo vode za koju postoje pouzdane informacije da je zdravstveno ispravna.
Iz Agencije posebno upozoravaju da se zamućena voda ili voda promijenjene boje, kao i voda iz lokalnih i individualnih izvorišta, javnih slavina, izvora i bunara na poplavljenim područjima, ne smije koristiti za piće, pripremu hrane niti osobnu higijenu.
Vodu za koju postoji sumnja na mikrobiološku kontaminaciju potrebno je prokuhati najmanje jednu minutu ili dezinficirati klornim pripravcima, pri čemu je nužno strogo se pridržavati uputa o doziranju i načinu uporabe.
Ako se sumnja na kemijsku kontaminaciju, prokuhavanje ili dezinfekcija nemaju učinka i takva se voda ne preporučuje za piće.
Tijekom pripreme i rukovanja hranom potrebno je pridržavati se mjera osobne i opće higijene te koristiti isključivo zdravstveno ispravnu vodu. Sve namirnice koje su došle u kontakt s poplavnim ili otpadnim vodama u kući ili dvorištu treba bez iznimke baciti.
Potrošačima se savjetuje da, gdje god je moguće, redovito prate informacije o zdravstvenoj ispravnosti vode koje objavljuju nadležne institucije te da se pridržavaju izdanih preporuka i upozorenja kako bi zaštitili svoje zdravlje.
