Najpopularniji maškarani gastro festival na Krku u ovogoišnjem je izdanju izgleda nadmašio sva očekivanja.
Jedna od svakako najneobičnijih i najprepoznatljivijih gastronomskih manifestacija u Hrvatskoj, Bljak Fest, i ove se godine vratila u Omišalj, potvrđujući svoj status festivala koji na originalan i duhovit način čuva kulinarsku tradiciju otoka Krka, prenosi Novi List.
Ovogodišnje izdanje “Bljak Festa” održalo se u subotu 7. veljače s početkom u 13 sati. Bilo je tu više od 6.000 porcija tradicionalnih i danas rijetko pripremanih jela. Za glazbeni dio programa pobrinula se Grupa Venus i Trio Andreas, dok je manifestaciju vodio Dražen Turina Šajeta.
Čak 17 ekipa predstavljalo je svoja kulinarska znanja i recepte koji su nekad bili svakodnevica, a danas su gotovo zaboravljeni. Bljak Fest mjesto je susreta udruga, OPG-ova, ugostitelja i proizvođača s ciljem očuvanja i revitalizacije gastronomske baštine.
A neka od posluženih jela zvala su se broskve na mrazu, črni oblak, rogi va padele i kalandrake, pa je jasno da se ovdje radi o jednom drugačijem gastro događaju.
Foto: Facebook (Omišalj klik, Milan Pros)
J.T.
