A nagradu za najvećeg sladokusca dobiva … Gen Z!
Gotovo tri četvrtine osoba u dobi od 14 do 29 godina treba između jedne i šest porcija kolačića, sladoleda, čokolade, bombona i drugih slatkiša svaki dan, pokazalo je novo istraživanje provedeno na 2000 odraslih Amerikanaca koje je proveo istraživač tržišta Talker Research, a naručila ga je japanska tvrtka slatkiša HI-CHEW.
Za usporedbu, samo 57 posto Baby Boomersa – koji imaju između 62 i 80 godina – reklo je isto. Istraživanje je obuhvatilo 500 ispitanika generacije Z, 500 ispitanika generacije X, 500 milenijalaca i 500 baby boomera.
Nalazi su u suprotnosti sa sličnim istraživanjem Talker Researcha provedenim u studenom prošle godine koje je pokazalo da je generacija koja je najmanje žudjela za slatkišima generacija Z. To istraživanje, koje je naručila američka tvrtka za proizvodnju bobičastog voća Driscoll’s, također je pokazalo da 46 posto milenijalaca i generacije X žudi za slatkim.
Novo istraživanje pokazalo je da su Generacija Z također generacija koja se većina smatra “ljudima slatkih poslastica”, iako su Millennialsi bili na drugom mjestu. 86 posto pripadnika generacije Z ljubitelji su slatkiša, a 81 posto milenijalaca tvrdi isto.
I dok je istraživanje u studenom pokazalo da 46 posto Amerikanaca žudi za slatkišima do podneva, novija anketa pokazala je razlike između milenijalaca i baby boomera. 35 posto milenijalaca željelo je nešto slatko prije podneva, a 22 posto ispitanika Baby Booma reklo je da su im želje nakon 19 sati
Oba istraživanja ukazuju na pomak Amerike prema šećeru tijekom godina i mogu prikazati zabrinjavajuću sliku liječnicima koji se bore protiv pretilosti i drugih bolesti pogoršanih prekomjernom težinom.
Previše dodanog šećera u vašoj prehrani – šećer koji se dodaje hrani kako bi je učinio slađom i pomogao da proizvodi dulje ostanu dobri – može dovesti do debljanja, povisiti krvni tlak i povećati kroničnu upalu.
Sve su to čimbenici koji rezultiraju povećanim rizikom od srčanih bolesti, prema Harvard Healthu. Srčane bolesti ubojica su broj jedan u SAD-u, a svake godine umiru 900 000 ljudi.
Budući da se američka prehrana sve više pretvara u prerađenu tijekom posljednjeg desetljeća, količina šećera koju su Amerikanci konzumirali dramatično je porasla, rekli su istraživači 2016. Ultraprocesirana hrana čini gotovo 90 posto dodanih šećera u američkoj prehrani, također je pokazalo istraživanje iz 2020.
Sada većina Amerikanaca još uvijek jede i pije previše šećera, prema American Heart Association. U stvari, odrasli i mladi dobivaju prosječno 17 žličica dnevno – ili više od tri puta više od preporučene dnevne količine za muškarce i žene.
Gotovo četvrtina toga dolazi od pića zaslađenih šećerom, a 19 posto od deserata i drugih slatkih zalogaja.
“Ovo čini oko 60 funti dodanog šećera konzumiranog godišnje – to je šest kugli za kuglanje od 10 funti”, kaže AHA.
AHA preporučuje da muškarci i žene ne konzumiraju više od devet žličica, odnosno šest žličica dodanog šećera svaki dan.
Kako globalna temperatura raste, Amerikanci konzumiraju još više šećera jer visoke temperature potiču želju za hladnim slatkim pićima i smrznutim desertima, pokazalo je istraživanje iz 2025.
Kako biste smanjili dodani šećer, stručnjaci preporučuju ograničavanje količine slatkih pića na ne više od jednog tjedno, kaže Yale Health.
Također pripazite na alternativne nazive za šećer na etiketama, upozorava neprofitni zdravstveni sustav Allina Health, poput kukuruznog sirupa i riječi koje završavaju na “-ose”, a koje su često dodani šećeri.
