Split je još jednom dokazao da živi gastronomiju punim plućima. U sklopu manifestacije Taste of Split – Sudamja Gourmet Festival, Prokurative su u ponedjeljak postale epicentar okusa, znanja i inspiracije, gdje su glavnu riječ vodili – mladi kuhari.
U spektakularnom gastro showu “Učenici kuhaju”, učenici su rame uz rame kuhali s vrhunskim hrvatskim chefovima David Skoko i Ivan Pažanin, stvarajući jedinstvenu kulinarsku priču koja je oduševila brojne posjetitelje.
Sudjelovale su škole: Turističko-ugostiteljska škola Split, Turistička i ugostiteljska škola Dubrovnik, Srednja škola Petra Šegedina, Korčula i Veleučilište Aspira – studij Gastronomije.
Chefovi bez zadrške: “Ovo je budućnost hrvatske kuhinje”
David Skoko:
“ Ovi mladi ljudi imaju znanje, strast i identitet. Hrvatska gastronomija ima budućnost, i ona je svijetla.”
Ivan Pažanin:
“Kuhanje se ne uči samo iz knjiga – uči se kroz iskustvo, mirise i emociju. Danas smo to svi zajedno osjetili. Ova energija i talent mladih kuhara su ono što nas gura naprijed.”
Spoj tradicije i moderne kreativnosti
Pod vodstvom vrhunskih chefova, mladi su pripremali tradicionalna dalmatinska jela u suvremenim interpretacijama, dok su Prokurative bile ispunjene mirisima domaće kuhinje i oduševljenjem publike koja je s velikim interesom pratila svaki trenutak.
Ovaj jedinstveni gastro trenutak još jednom je pokazao kako Split uspješno spaja baštinu i inovaciju, stvarajući doživljaj koji nadilazi klasične gastronomske manifestacije.
Gastro doživljaj za sva osjetila
Program se nastavio uz popularni Gin Hour i večernju zonu “Vina i dalmatinski zalogaji”, gdje su posjetitelji uživali u vrhunskim lokalnim vinima i autohtonim delicijama, dodatno potvrđujući status festivala kao jednog od najatraktivnijih gastro događanja u regiji.
Split – grad koji stvara, ne samo prati trendove
Taste of Split – Sudamja Gourmet Festival još jednom je pozicionirao Split kao destinaciju koja ne samo da njeguje tradiciju, već aktivno stvara novu generaciju gastro lidera.
Kliknite za pregled
Moja reakcija na članak je…
