Crikveničko – vinodolska rivijera ovih dana živi u znaku škampa, a dosadašnji program drugog izdanja Festivala škampa još je jednom potvrdio koliko su ovdašnji okusi, ribarska tradicija i autentična primorska atmosfera snažan motiv dolaska na ovu rivijeru.
Osobito će se pamtiti subota, 23. svibnja, u Klenovici, gdje su premijerna događanja, škamparenje i Fešta od škampa, okupili brojne posjetitelje željne istinskog doživljaja života uz more.
Foto: Grad Crikvenica
Dan je započeo izlaskom na more sa škamparima koji su sudionicima približili tradiciju škamparenja, pokazali vađenje vrša i podijelili priče o svakodnevici ljudi koji generacijama žive od mora i s morem. Upravo taj neposredni susret s lokalnim škamparima i autentičnost iskustva ostavili su snažan dojam na sve sudionike.
Posebnost škampa iz Vinodolskog kanala, poznatog po slatkoći i čvrstom mesu zahvaljujući specifičnim morskim uvjetima i podmorskim izvorima pitke vode, mogla se doživjeti na najbolji mogući način – izravno ondje gdje nastaje.
Nakon povratka na kopno, klenovarska riva pretvorila se u pravo središte dobre atmosfere, domaćih okusa i glazbe.
Foto: Grad Crikvenica
Fešta od škampa privukla je velik broj gostiju koji su uživali u gastro delicijama. Uz čašu domaće žlahtine i glazbu klape Intriga, Klenovica je tijekom cijelog dana živjela u ritmu mora, druženja i tradicije.
Odlična atmosfera, puni stolovi i zadovoljni posjetitelji još su jednom pokazali kako Festival škampa uspješno spaja gastronomiju, lokalnu baštinu i autentične doživljaje koje današnji gosti sve više traže.
No, festival još nije gotov
Do 31. svibnja ugostiteljski objekti diljem Crikveničko – vinodolske rivijere nastavljaju nuditi posebne menije posvećene ovoj vrhunskoj namirnici.
Posjetitelje i dalje očekuju kreativna jela poput tartara od škampa i naranče, cezar salate sa sotiranim škampima, grdobine sa škampima na posteljici od riže, millefeuillea od škampa i brojnih drugih delicija koje na moderan način interpretiraju bogatu gastronomsku tradiciju.
Vrhunac završnice festivala bit će druga ekskluzivna večera koja će se održati 29. svibnja. Nakon iznimnog interesa za prvo festivalsko gourmet događanje u Burinu, i druga večera najavljuje još jedan poseban spoj vrhunske gastronomije, mora i mediteranskog ugođaja.
Festival škampa zajednički organiziraju turističke zajednice Grada Crikvenice, Grada Novog Vinodolskog i Općine Vinodolske općine s ciljem promocije Crikveničko – vinodolske rivijere kao destinacije vrhunske gastronomije, autentičnih doživljaja i bogate ribarske tradicije.
I.N.
