POSTIRA – Na otoku Braču (Postira) održan je međunarodni gastronomsko-kulturni susret „Gastronomija Mediterana – Okusi Sardinije na Braču“, u organizaciji Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije. Događanje je okupilo predstavnike Sardinije i Srednje Dalmacije s ciljem jačanja suradnje u području gastronomije, turizma, kulturne baštine i održivog razvoja.
Sudionike je pozdravila direktorica Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije Ivana Vladović, istaknuvši važnost povezivanja mediteranskih destinacija kroz zajedničke vrijednosti, tradiciju i gastronomiju kao snažan alat kulturne i turističke promocije.
Susret je održan ususret godini (2027.) kada Srednja Dalmacija nosi prestižnu titulu Europske regije gastronomije, potvrđujući svoju posvećenost očuvanju autentičnih okusa, lokalnih tradicija i mediteranskog načina života.
U službenom izaslanstvu Sardinije sudjelovali su Terenzio Schirru, gradonačelnik Gesica, Antonello Perra, gradonačelnik Siurgos Donigale, Paola Casula, gradonačelnica Guasile, Alessio Piras, gradonačelnik Selegasa, te Raffaele Porru, zamjenik gradonačelnika Selegasa.
Poseban naglasak programa bio je na predstavljanju tradicionalne sardinijske kuhinje. Michele Fadda, kuhar udruge Pro Loco Selegas, predstavio je autentične recepte i namirnice karakteristične za unutrašnjost Sardinije, omogućivši sudionicima upoznavanje bogate gastronomske baštine ovog mediteranskog otoka kroz degustaciju izvornih specijaliteta.
Tijekom susreta predstavljena je i manifestacija „Saboris Antigus“, jedan od najznačajnijih festivala tradicijske gastronomije i kulturne baštine Sardinije, koja svake godine okuplja brojne posjetitelje željne autentičnih okusa, običaja i kulturnih sadržaja. Razmijenjena su iskustva o razvoju kulturnog turizma, očuvanju lokalne baštine te uključivanju gastronomije u turističku ponudu destinacija. U sklopu programa predstavljena je i postirska manifestacija Svjetsko prvenstvo u branju maslina, koja već godinama uspješno promovira maslinarstvo, tradiciju i način života otoka Brača na međunarodnoj razini.
Osim ovog događanja, sardinijska delegacija obišla je nekoliko značajnih lokacija na Braču, uključujući Muzej otoka Brača u Supetru, Muzej uja (Škrip) te lokalne proizvođače i ugostitelje, upoznajući bogatu otočnu baštinu i eno-gastronomsku ponudu. Posjet Braču uključuje i obilazak Pučišća, Selca, Bola, Milne, Sutivana, kao i susrete s lokalnim proizvođačima i domaćinima diljem otoka.
D.G.
