Parazitska epidemija koja uzrokuje teške gastrointestinalne bolesti proširila se na 31 državu SAD-a, izvijestili su savezni i državni zdravstveni dužnosnici.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti potvrdili su 843 domaća slučaja ciklosporijaze od 1. svibnja, što je rezultiralo s 86 hospitalizacija i bez smrtnih slučajeva. Međutim, savezni dužnosnici kažu da je stvarni broj zaraženih znatno veći.
Budući da se mnogi zaraženi ljudi oporave bez traženja liječničke pomoći ili podvrgavanja specifičnom testiranju, i budući da nekoliko država ima značajne zaostatke u obradi podataka, federalni ukupni iznosi odražavaju ozbiljno smanjenje stvarnog broja epidemije. Dodatnih 1500 sumnjivih slučajeva trenutno je podvrgnuto daljnjoj laboratorijskoj analizi kako bi se utvrdilo jesu li povezani sa šiljkom.
Brojevi slučajeva značajno se razlikuju ovisno o državi. Iako u Alabami nije zabilježen nijedan slučaj, države poput New Yorka i Michigana imaju najveću koncentraciju bolesti.
Federalni brojevi niži su jer CDC-u treba do šest tjedana da potvrdi i zabilježi slučaj. Zbog ovog kašnjenja, lokalni državni brojevi često su mnogo veći. Na primjer, zdravstveni dužnosnici u Michiganu već su zabilježili više od 1500 slučajeva na lokalnoj razini, Vijesti CBS-a prijavio.
Bolest uzrokuje Cyclospora cayetanensis, mikroskopski parazit koji se obično prenosi vodom ili svježim proizvodima kontaminiranim ljudskim izmetom. Simptomi se obično pojavljuju otprilike tjedan dana nakon izlaganja, iako razdoblje inkubacije može trajati od dva dana do više od dva tjedna.
Kao što je ranije objavljeno, primarni simptom je vodenasti, često eksplozivan proljev, koji nosi ozbiljan rizik od dehidracije. Dodatni simptomi uključuju akutni umor, grčeve u želucu, nadutost, nadutost, mučninu, povraćanje, nisku temperaturu i gubitak apetita.
Iako infekcija utječe na sve demografske skupine, nedavni podaci CDC-a pokazuju da je parazit prvenstveno zahvatio ljude u dobi između 5 i 88 godina, s prosječnom dobi od 44 godine, a žene čine približno 59 posto slučajeva.
Zdravstveni istražitelji još nisu identificirali određeni izvor hrane koji uzrokuje trenutačni skok u više država. Međutim, Ministarstvo zdravstva i socijalne zaštite Michigana primijetilo je da su prethodna povijesna izbijanja opetovano povezana sa svježim začinskim biljem i proizvodima, uključujući mješavine salata u vrećicama, prethodno narezane mješavine zelene salate, svježi cilantro, bosiljak, snježni grašak, zeleni luk i maline.
Agencije za javno zdravstvo izdale su posebne smjernice za sigurnost hrane kako bi smanjile rizik od infekcije dok istraga traje. Za lisnato povrće službenici preporučuju kupnju cijelih glavica zelene salate umjesto prethodno opranih kompleta u vrećicama. Potrošači bi trebali odbaciti vanjska dva do tri sloja lišća, a unutarnje slojeve temeljito oprati pod tekućom vodom.
Biljke poput cilantra i bosiljka treba odvojiti i pojedinačno oprati pod tekućom vodom. Zelenom luku prije pranja treba podrezati vrhove korijena i ukloniti vanjske slojeve. Za snježni grašak, zdravstveni djelatnici savjetuju pranje pod tekućom vodom dok fizički trljate površinu.
Budući da neravna tekstura malina sadrži mikroskopske pukotine u kojima parazit može lako izbjeći standardno ispiranje, stručnjaci primjećuju da ih je posebno teško očistiti.
Za sve te namirnice, uključujući bobičasto voće, zeleni luk i začinsko bilje, kuhanje ostaje najsigurnija opcija. Kupnja smrznutih malina je održiva alternativa, iako službenici javnog zdravstva upozoravaju da zamrzavanje može smanjiti prisutnost parazita, ali ne jamči njegovu eliminaciju u potpunosti.
