Rekordan ovogodišnji urod šljive na području Brčkog donio je neočekivane probleme otkupljivačima. Zbog znatno većih količina od planiranih, kapaciteti hladnjača popunjeni su za samo nekoliko dana, zbog čega će dio uroda biti usmjeren u industrijsku preradu.
Na otkupnom mjestu u Šatorovićima kod Brčkog trenutačno se otkupljuje sorta „Čačanska ljepotica“ po cijeni od 0,90 KM po kilogramu. Otkup organizira jedna od najvećih kompanija u Distriktu, koja svježu šljivu nakon sortiranja i pakiranja izvozi na njemačko tržište, prenosi Fena.
Nezapamćen urod šljive
Diplomirani ekonomist Merih Ribić iz otkupne stanice u Šatorovićima kazao je kako je ovogodišnji urod jedan od najboljih u posljednjih nekoliko godina.
„Urod je nezapamćen, slobodno mogu reći rekordan. Šljive ima više nego što možemo rashladiti, zbog čega će dio uroda završiti u industrijskoj preradi“, kazao je Ribić.
Prema njegovim riječima, šljiva se nakon otkupa prevozi u pogone u Maoči, gdje se sortira i prepakira u ambalažu od jednog i jednog i pol kilograma, nakon čega se izvozi u trgovačke lance u Njemačkoj, među kojima su Lidl, Edeka i Penny.
Ribić je istaknuo kako se berba uglavnom organizira u okviru obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, dok se dodatna radna snaga angažira iz Srebrenika, Brčkog i okolnih mjesta.
„Radnici su plaćeni prema učinku. Za sanduk od šest kilograma dobivaju oko dvije marke, a prosječno dnevno uberu oko 300 kilograma, odnosno pedesetak sanduka. To znači da dnevno mogu zaraditi oko 100 KM, uz plaćen prijevoz i osvježenje“, naveo je Ribić.
Rashladni kapaciteti popunjeni za sedam dana
Zamjenik direktora kompanije iz Maoče koja organizira otkup te se bavi preradom i distribucijom šljive Ibrahim Tursunović kazao je kako je interes proizvođača za predaju uroda ove godine znatno veći od mogućnosti otkupa.
„Za samo sedam dana popunili smo sve vlastite rashladne kapacitete. Dnevno izvozimo između 60 i 80 tona, ali nam na otkup stiže i do 200 tona šljive, zbog čega nismo u mogućnosti prihvatiti sve količine“, kazao je Tursunović.
Dodao je kako će višak plodova biti usmjeren u industrijsku preradu, dok će cijena industrijske šljive biti određena naknadno, ovisno o tržišnim kretanjima.
Prema njegovim riječima, na njemačkom tržištu i dalje postoji velika potražnja za bosanskohercegovačkom šljivom, a kompanija ispunjava sve europske standarde kvalitete potrebne za izvoz.
„Najveći dio proizvodnje plasiramo na njemačko tržište. Europski kupci mogu prihvatiti velike količine, ali je ove godine priljev robe znatno veći od naših logističkih i skladišnih kapaciteta“, istaknuo je Tursunović.
U tijeku su berba i otkup sorte „Čačanska ljepotica“, dok se i od kasnijih sorti očekuje iznimno dobar urod. To bi moglo dodatno povećati pritisak na otkupne i skladišne kapacitete.
Dodajte Hercegovina.info među omiljene izvore
