Udruga „Solinjani“ osvojila drugo mjesto na „Tačkijadi“ u Piškorevcima

Članovi Udruge „Solinjani“ po prvi put su sudjelovali na poznatoj slavonskoj gastronomskoj manifestaciji „Tačkijada“, održanoj u Piškorevcima pokraj Đakova, te u jakoj konkurenciji od ukupno 16 timova osvojili sjajno drugo mjesto. Iako su u Piškorevce stigli kao debitanti, Solinjani su pokazali veliko umijeće, trud i poznavanje tradicionalne kuhinje.

„Tačkijadu“ je 2022. pokrenuo KUD „Zora“ Piškorevci, društvo koje gotovo stotinu godina djeluje na očuvanju tradicije, običaja i kulturnog identiteta svoga mjesta. Manifestacija ima za cilj očuvanje i popularizaciju tačaka, jednog od pomalo zaboravljenih slavonskih slatkih jela u obliku „jastučića“ ili „torbica“ od tijesta punjenih domaćim pekmezom od šljiva. Nakon kuhanja u vodi, tijesto se uvalja u pržene krušne mrvice pomiješane s orasima, makom ili cimetom. Tačke danas predstavljaju više od običnog jela, one su dio gastronomske baštine i podsjetnik na nekadašnju slavonsku kuhinju, u kojoj se od malo sastojaka stvaralo mnogo okusa, mirisa i zajedničkih trenutaka. Posebnost „Tačkijade“ je u tome što posjetitelji nisu samo promatrači, oni imaju priliku kušati pripremljene tačke i sudjelovati u ocjenjivanju. Njezin značaj potvrđuje i prošle godine osvojeno nacionalno priznanje Srebrna povelja „Suncokret ruralnog turizma – The Sunflower Award“.

Natjecateljska ekipa udruge „Solinjani“ bila je sastavljena od pet članica: Ivanka Podrug, Tanja Boban, Ernesta Barišić, Marina Vukšić i Neda Milišić Buklijaš. One su svoje tačke začinile mirisima i okusima Dalmacije te tako osvojili srca i nepca žirija i posjetitelja.

Nagradu su im uručili predsjednik KUD-a „Zora“ Piškorevci Marko Tremboš i dopredsjednica Ana-Marija Sarić koja je Solinjanima uz čestitke uputila i posebnu zahvalu za pripremljeni gastro stol Dalmacije na kojem su se našli soparnik, tradicionalni dalmatinski kolači, krokant, suhe smokve i žižule.

Predsjednica Udruge „Solinjani“ Hela Milišić i član Udruge Jerko Podrug uzvratili su riječima pohvale domaćinima za organizaciju „Tačkijade“ i iskazano gostoprimstvo te im uručili prigodne poklone. Zahvalu su uputili i Gradu Solinu te Županiji splitsko-dalmatinskoj koji su im omogućili da sudjeluju u ovoj vrijednoj manifestaciji te razmjene znanja i iskustva u očuvanju tradicije, običaja i kulturne baštine.

Vjerujemo da je ovaj susret nastavak zajedničkih aktivnosti i buduće suradnje, započete još 2007. kada smo sudjelovali na manifestaciji Piškorevački sokaci – poručila je Milišić.