Veličine je šake, ima oblik kamena na kojemu raste, cijelo je obraslo algama, a kada ga se dodirne zapravo je mekano kao hrskavica ljudskog uha.
Ova neobična stvorenja zovu se morska jaja i ne spadaju u školjke, iako ih mnogi tamo svrstavaju, nego pripadaju skupini plaštenjaka. Hrane se filtracijom planktona iz mora, a na sebi imaju dva otvora. Kroz veliki otvor ulazi morska voda sa hranom, a kroz mali otvor produkti probave i filtrirano more. Imaju i organ koji je zadužen za ishranu i disanje.
Davno sam ga još priprema, dok sam intenzivno ronija. I onda mi doktorica rekla da mi fali joda. Potužija se ja mom prijatelju Ibru, i evo ga danas na mom pijatu. Uglavnom, ovo se ili sviđa ili ne sviđa. Kad ga otvoriš, kao da si u ambulantu uša.
Ali, uz malo limuna i crvene paprike, meni izvrsno. I nadasve zdravo. Ako ste u prilici, svakako probajte!
Željko Krnčević
