Zrkovi za kavu koštaju više nego bilo koje vrijeme u posljednjih 50 godina, ostavljajući proizvođačima da pređu cijenu poslovanja svojim kupcima.
Na kraju siječnja cijene kave porasle su na više od 3,60 dolara po kilogramu za zrna kave Arabica. Cijena je naglo skočila jer je Brazil – lako najveći svjetski proizvođač kave – ponestalo opskrbe.
Prošle godine Brazil je pretrpio jaku sušu, a iako je ove godine nacija prošla sve bolje, očekuje se da će nadolazeći usjev graha biti 4,4 posto manji, navodi Brab, brazilska agencija za opskrbu hranom.
Klimatske promjene, vođene ljudskim spaljivanjem fosilnih goriva, povećavaju globalnu temperaturu. Veće temperature povećavaju brzinu kojom se isparava, što znači da ima manje podzemne vode i suše. Zbog toga usjevi čine manje održivim i također stvara idealne uvjete za požare.
“Starije metode proizvodnje oduzele su zdravlje i plodnost tla i ne dopuštaju otpornost protiv klimatskih promjena”, rekla je Amanda Archila, izvršna direktorica Fairtrade America, neprofitne organizacije sa sjedištem u Washingtonu New York Times. “Veće cijene trebamo ići, cijene koje omogućuju tim poljoprivrednicima da ulažu u budućnost kave.”
Ideja je da proizvođači kave mogu iskoristiti svoj profit od viših cijena i usmjeriti ih prema mjerama ublažavanja klimatskih promjena, poput uzgoja više stabala kako bi zasjenili zrna kave.
Yannis Apostolopoulos, izvršni direktor Specialty Coffee Association, rekao je Hrana i vino Prošlog mjeseca, osim klimatskih promjena, i “ekonomski pritisci” i “geopolitička nesigurnost” također utječu na cijenu zrna kave.
Još u siječnju, Donald Trump zaprijetio je da će ošamutati kolumbijsku robu s 25 posto tarife u pokušaju da naciju snažno pusti da ga pusti izbjeglice i deportiranje unutar svojih granica.
Iako to ne bi nužno povećalo cijene za proizvođače kave – barem ne u početku – to bi sigurno povećalo troškove za potrošače, koji bi zauzvrat mogli biti prisiljeni kupiti manje ukupno kako bi se povećalo cijene.
Kolumbijski predsjednik Gustavo Petro prihvatio je Trumpove zahtjeve, zaustavljajući tarife da se stave na proizvode njegove zemlje. Trumpova administracija upozorila je Kolumbiju da će se tarife održati “u rezervi” i da bi se mogle vratiti ako južnoamerička nacija izađe iz linije.
Čak i ako Trump ne slijedi svoje tarifne prijetnje – oduzeo se od sličnih ultimatuma, dao nam je saveznike Kanade i Meksika, barem zasad – same prijetnje su dovoljne da globalna tržišta pošalju u paniku.
“Kad predsjednik Trump čak prijeti tarifama, u trenutku kad uvedete neizvjesnost u globalni trgovinski sustav i to je ono što će globalna trgovina, stvari će postati malo lude”, Dan Gardner, predsjednik trgovinskih facilitatora, lanca opskrbe i logistička tvrtka, rekao je za CNN.
Za mnoga američka kućanstva kava je svakodnevna upotreba i redovna kupovina u trgovini. Zahvaljujući klimatskim promjenama vođenim ljudima i taktikama ekonomske zastrašivanja Trumpove administracije, redovni predmeti za kupnju poput kave i jaja postaju sve manje pristupačni.
Poput kave, jaja je također dosegla rekordnu maksimumu u siječnju, kada je desetak troškova u prosjeku 4,95 dolara. Od tada, prosječni trošak je iznio 8 dolara, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede.
Od početka 2024. godine, troškovi jaja porasli su za 65 posto, prema podacima indeksa potrošačkih cijena. Nažalost, nema naznaka da će se troškovi bilo koje spajalice uskoro smanjiti.
Trump je u petak rekao da će njegov tajnik za poljoprivredu, Brooke Rollins, učiniti “nešto” o cijenama jaja.
“Ona će učiniti nešto s jajima”, rekao je Trump. Inzistirao je na tome da smo “naslijedili sve probleme.”
Cijena jaja se gotovo udvostručila u posljednjih šest tjedana, prema Vijest. Primarni pokretač povećanja je nedostatak; Zbog širokog izbijanja ptičje gripe, mnoge ptice za polaganje jaja morale su se oduzeti. To je smanjilo proizvodnju jaja, a sada vidimo efekte odražene u cijenama koje plaćamo u trgovini.
Trenutni trošak spajalica poput jaja i kave osigurao je da Trump ne može održati jedno od svojih obećanja o kampanji – da smanji cijene prvog dana svog predsjedništva.
“Kad pobijedim, odmah ću spustiti cijene, počevši prvog dana”, rekao je Trump u kolovozu.
