Cracker Barrel servira novo pravilo za zaposlenike koji kreću na put: kada su u pitanju obroci, tvrtka želi da se drže njezinih restorana.
U internoj poruci koju je dobio Wall Street Journaltvrtka je rekla da se “od zaposlenika očekuje da večeraju u trgovini Cracker Barrel za sve ili većinu obroka tijekom putovanja, kad god je to praktično, na temelju lokacije i rasporeda.”
Smjernice također zabranjuju tvrtki da nadoknađuje kupnju alkohola na poslovnim putovanjima osim ako radnici ne plaćaju iz vlastitog džepa ili ne dobiju prethodno odobrenje za posebne prilike od višeg rukovodstva.
The Independent je kontaktirao Cracker Barrel za komentar.
Politika obroka za putovanja dolazi u trenutku kada Cracker Barrel nastavlja s naporima da smanji troškove usred pada prometa i rasta prihoda koji je usporen posljednjih godina. Cracker Barrel još uvijek osjeća posljedice svojih katastrofalnih pokušaja rebrandiranja 2025., a sada kupci usmjeravaju svoj bijes prema promjenama u jelovniku.
U prosincu su se redoviti gosti žalili na nedavne promjene jelovnika, uključujući kolačiće u serijama umjesto svježe razvaljanog tijesta i zelene mahune i priloge pripremljene u pećnici, a ne na ploči štednjaka. Neki su kupci išli toliko daleko da su u restoran donosili vlastiti javorov sirup jer ne odobravaju nove ponude.
Reakcija na lanac započela je neuspjelim rebrandiranjem zbog kojeg je Cracker Barrel izgubio procijenjenih 94 milijuna dolara tržišne vrijednosti u jednom danu nakon što je lanac u kolovozu predstavio novi logo i strategiju brendiranja. Tvrtka je uklonila svoju dugogodišnju maskotu, čovjeka naslonjenog na bačvu, poznatog kao ujak Herschel, iz svog logotipa kao dio šireg minimalističkog rebranda.
Utjecaji MAGA-e i konzervativni komentatori označili su redizajn kao “probuđen”, a čak je i bivši predsjednik Donald Trump javno pozvao tvrtku da se vrati svom klasičnom izgledu.
Otprilike u isto vrijeme, Cracker Barrel također je najavio planove za modernizaciju interijera svojih više od 650 lokacija, za koje su kritičari tvrdili da je lišilo nostalgični identitet lanca.
Tvrtka je brzo priznala reakciju u izjavi u kojoj je najavila da će odustati od renoviranja.
“Ako su nam posljednjih nekoliko dana išta pokazali, to je koliko je ljudima stalo do Cracker Barrela. Zaista smo zahvalni na vašim iskrenim glasovima”, stoji u izjavi. “Također ste nam pokazali da smo mogli napraviti bolji posao dijeleći s nama tko smo i tko ćemo uvijek biti.”
Nastavio je uvjeravati posjetitelje Cracker Barrela da “stvari koje ljudi najviše vole u našim trgovinama ne nestaju nikamo: stolice za ljuljanje na trijemu, topla vatra u ognjištu, igre s klinovima na stolu, jedinstvena blaga u našoj suvenirnici i starinska americana s antikvitetima izvučenim ravno iz našeg skladišta u Libanonu, Tennessee.”
Kasnije je izvršna direktorica Cracker Barrela Julie Felss Masino rekla da se zbog reakcije osjećala “otpuštenom od strane Amerike”.
