Od 8. do 16. travnja, Šibenik postaje centar razmjene 34 mladih iz Hrvatske, Turske, Španjolske, Grčke, Italije i Sjeverne Makedonije koji će provesti devet dana istražujući blagodati mediteranske prehrane.
Ovaj jedinstveni međunarodni projekt organizira Udruga Argonauta iz Murtera pod nazivom “FOstering Opportunities and Development in Youth” (FOODY), a cilj je osnažiti mlade kroz kuhanje, potaknuti suradnju, razvoj vještina i zdrave navike.
Zašto mediteranska kuhinja?
– Mediteranska prehrana predstavlja zlatni standard koji nudi cjelovit pristup zdravlju. Ona ne podrazumijeva samo prehrambene navike, već sveukupni stil života. Upravo zato se ovim projektom cilja omogućiti kulturna razmjena kroz lokalne sastojke, recepte i osobna iskustva vezana uz prehrambene tradicije, dodajući dašak emocija koje svi imamo vezane za hranu. Također, želimo podići svijest o utjecaju njihovih prehrambenih navika na okoliš, naglašavajući važnost konzumacije lokalnih proizvoda – kažu iz Udruge Argonauta.
Tijekom devet dana, sudionici će sudjelovati u tematskim radionicama pod vodstvom španjolskog edukatora Juana, uz aktivno sudjelovanje svih nacionalnih timova. Na kraju radionica, mladi će kroz razne alate primijeniti prikupljena znanja i iskustva te ih prenijeti u svoje lokalne zajednice kroz diseminacijske aktivnosti.
J.T.
