„Palestinska kuća“, prodavaonica bliskoistočnih kolača i peciva, otvorena je danas u Mostaru. Kuću je u Ulici Adema Buće otvorila Samira Elbarawy Rajab, 30-godišnja Palestinka koja je s obitelji pobjegla iz Gaze i u Mostaru pronašla novi dom.
Samira je, uz pomoć organizacija poput UNHCR-a i Catholic Relief Services (CRS), u izbjeglištvu započela s izradom kolača, a sve je preraslo u ideju za otvorenje „Palestinske kuće“. U radnji će prodavati slatke i slane bliskoistočne specijalitete, čime želi sačuvati uspomene na svoju domovinu i podijeliti ih s Mostarcima.
„Palestinska kuća nije samo za nas, već za sve ljude u Mostaru i Bosni i Hercegovini. Želimo da kroz naše kolače upoznate naš identitet, našu priču i našu tradiciju. Djeca idu u školu, učimo jezik, otvorili smo posao i ovdje gradimo svoj život. Mostar je postao naš dom i želimo ostati ovdje“, poručila je Samira.
U Gazi je do listopada 2023. godine radila kao medicinska sestra, dok je njezin suprug imao obiteljsku tvrtku za preradu voća, sve dok rat nije uništio njihovu svakodnevicu. U Bosni i Hercegovini obitelj je pronašla sigurnost, a uz pomoć domaćih i međunarodnih humanitarnih organizacija uspjeli su započeti novi život. U međuvremenu, u izbjegličkom kampu Salakovac rodila se i njihova treća kći Ayla, što ovoj obitelji dodatno daje simboliku novog početka.
Projekt otvaranja „Palestinske kuće“ podržali su UNHCR i Catholic Relief Services, a njihovi predstavnici naglašavaju da ovakve inicijative nisu važne samo za pojedince, nego i za društvo u cjelini.
„Ovakvi projekti pokazuju da izbjeglice ne dolaze samo s problemima, nego i s vrijednostima, znanjem i vještinama koje mogu koristiti na dobrobit i sebi i zajednici. Kada im se pruži prilika da iskoriste svoje kapacitete, oni ne postaju samo ekonomski i financijski neovisniji, nego se i brže i lakše integriraju u društvo koje ih je primilo. Upravo zato podržavamo inicijative poput ‘Palestinske kuće’ u Mostaru, jer one nisu samo pomoć jednoj obitelji, nego doprinos jačanju cijele zajednice“, kazao je Neven Crvenković, glasnogovornik UNHCR-a u Bosni i Hercegovini.
Dodao je kako Mostar nije jedini primjer te da slične inicijative postoje i u drugim gradovima. U Sarajevu je tako sirijska izbjeglička obitelj otvorila restoran i uspješno započela novi život, što pokazuje da ovakvi projekti imaju dugoročan učinak i za izbjeglice i za zajednice koje ih prihvaćaju.
Na kraju, Samira ističe da „Palestinska kuća“ za nju i njezinu obitelj znači mnogo više od posla.
„Kroz naše kolače želimo podijeliti identitet, priču i tradiciju, te pokazati da smo dio Mostara“, poručila je.
Pri preuzimanju teksta, obavezno je navesti hercegovina.info i autora kao izvor te dodati poveznicu na autorski članak.
