Hrvatska je zauzela visoko drugo mjesto na svijetu po broju restorana do kojih se može doći isključivo brodom, pokazalo je veliko globalno istraživanje platforme BoatBooker. U istraživanju je analizirano više od tisuću restorana u 45 zemalja, a hrvatska ponuda svrstana je odmah iza Grčke, dok su iza nje ostale turističke velesile poput Italije.
Prema podacima istraživanja, čak 211 restorana na Jadranu zadovoljilo je stroge kriterije – pristup isključivo morem, minimalnu ocjenu gostiju od 4,5 zvjezdica te velik broj recenzija.
Posebno se ističu restorani smješteni na otocima i u skrivenim uvalama, gdje gosti često dolaze brodom kako bi spojili plovidbu i gastronomiju. Među primjerima izvrsnosti navode se Konoba Šešula na Šolti te Konoba Mare u uvali Katina na Kornatima, koje su se istaknule kao globalni primjeri koncepta „Dock & Dine“, odnosno dolaska brodom na vrhunsku večeru.
Analiza također pokazuje da je središte hrvatske nautičko-gastronomske ponude u srednjoj i južnoj Dalmaciji. Posebno se ističu arhipelazi oko Visa, Hvara i Kornata, gdje su koncentrirani brojni restorani dostupni isključivo morem.
Na globalnoj ljestvici predvodi Grčka s 349 takvih lokacija, dok je Hrvatska s 211 restorana na drugom mjestu. Slijede Italija sa 150, Indonezija s 91 te Maldivi sa 67 restorana dostupnih samo brodom.
Podaci istraživanja pokazuju i zanimljiv detalj: Hrvatska sama ima više visoko ocijenjenih restorana dostupnih isključivo brodom nego Indonezija i Maldivi zajedno. To, prema BoatBookeru, potvrđuje da je razvedena hrvatska obala postala jedna od najrazvijenijih nautičko-gastronomskih destinacija na svijetu.
U BoatBookeru ističu kako plovidba za mnoge goste predstavlja tek uvod u gastronomsko iskustvo, a hrvatska ponuda pokazuje da je na Jadranu putovanje do restorana često jednako važno kao i sam obrok.
Moja reakcija na članak je…
