Jeste li ikada kušali prisnac, plisnac ili tituš? Nekoć dalmatinska sirotinjska jela danas su prave delicije. Sve su pojasnile četiri žena na otvaranju izložbe “Pečat od vrimena – Štorija o plisnacu”

Nakon Splita, izložba fotografija “Pečat od vrimena – Štorija o plisnacu” jučer je svečano otvorena u Benkovcu i to u sklopu nadaleko poznatog Benkovačkog sajma. Izložba nakon Sajma seli u Foyer benkovačkog Doma kulture gdje će se moći vidjeti sljedeća dva tjedna.

Izložba prikazuje način izrade tradicionalne hrane u Dalmaciji. Fotografije autorski potpisuje talentirani splitski fotografski dvojac Milan Šabić i Miroslav Lelas iz agencije “None Of The Above”, projekt se realizira u suradnji s portalom Dalmacija Danas. Posjetitelji se kroz 20 odabranih uradaka koji kombiniraju visoko profesionalni dokumentaristički i umjetnički stil mogu upoznati s tradicijom dalmatinskog sela.

Vrijedne ruke Ksenije Čirjak iz Pristega, Marije Prelas iz Srijana, Tatjane Sovulj iz Kučića i Darije Bujas iz Žrnovnice demonstrirale su posjetiteljima umijeće izrade tradicionalnih jela svoga kraja, a to su prisnac, plisnac i tituš. Žene su bile odjevene u narodne nošnje, a najstarija od njih, Marija Prelas, zaojkala jer pred razdraganom publikom.

Program su uveličali članovi KUD-a Branimir iz Benkovca pa je zapjevala muška pjevačka skupina, a mlade članice ovog vrlo aktivnog društva zaplesale su Benkovačko kolo.

Kate i Božo iz kninskog KUD-a Napredak izveli su isječak iz predstave koja je na duhovit način prikazala bračne razmirice na temu ručka, pa i benkovačkog prisnaca. Učenice Edita Dukić recitirala je pjesmu o Benkovačkom pazaru.

“Zahvaljujem se članovima svoga KUD-a i glumcima koji su uveličali ovaj lijepi događaj, gradonačelniku Benkovca Tomislavu Buliću, njegovom zamjeniku Tomislavu Klarici, ravnatelju Pučkog otvorenog učilišta Mateju Pešutu, Komunalnom poduzeću Benković i baš svima koji su na bilo koji način pomogli da realiziramo događaj”, poručila je višegodišnja predsjednika KUD-a Branimir Ksenija Čirjak.

Donosimo dio atmosfere s otvaranja izložbe: