Natjecanje oko cijena u supermarketima ponovno je eruptiralo u 2025. godini, a kupci u ključnim britanskim lancima trgovina zapanjeni su niskim cijenama božićnih namirnica ovih dana. Nekoliko velikih supermarketa počelo je snižavati cijene povrća koje se često koristi za pripremu obroka tijekom božićnih blagdana, uključujući osnovne vrste poput mrkve, krumpira, repe i prokulica, pri čemu su neki artikli na popustu već do tek nekoliko penija, dok su drugi sniženi u znatnijem iznosu u odnosu na uobičajene cijene u trgovinama.
Na Redditu je jedan korisnik opisao aktualnu situaciju s cijenama u trgovinama: “Lidl danas, vrećice prokulica, mrkve, pastrnjaka i krumpira po 5p (0,06 eura) – što se događa? Što se događa s velikim sniženjima tradicionalnog božićnog povrća? Lidl prodaje za 5 penija (0,06 eura) po vrećici, a Tesco po 15 penija (0,18 eura) po vrećici.”
U diskusijama na društvenim mrežama mnogi su istaknuli da su cijene povrća sada znatno niže nego ranije te da je potražnja porasla zbog takvih popusta. Jedna druga objava opisuje situaciju u trgovini gdje se vidi snažna potražnja za artiklima snižene cijene: “Vidjela sam ženu u Aldiju kako puni kolica krumpirom po 8 penija (0,09 eura) prije nego što ju je zaustavio djelatnik. Mogla je kupiti najviše tri. Ili je pohlepna ili kupuje za svoj posao.”
Strategija privlačenja kupaca
Takva sniženja tumače se kao dio strategije privlačenja kupaca. Neki komentatori problematiziraju tu praksu jer troškovi uzgoja povrća mogu biti veći od prodajnih cijena po sniženoj ponudi, pa se to ponekad opisuje kao ‘loss leader’ ili ‘gubitnički proizvod’. Riječ je o proizvodu koji se prodaje po cijeni nižoj od troška proizvodnje ili nabave, a supermarketi takav alat koriste kako bi povećali posjećenost trgovina i potaknuli potrošnju drugih, profitabilnijih artikala.
Božić je razdoblje u kojem kućanstva inače troše više na čokolade, alkohol, gotova jela i poklone s višim maržama, pa snižavanje cijena osnovnih namirnica poput povrća u teoriji može biti dio šire komercijalne politike. S druge strane, dio kupaca smatra da trgovci nametnu takve cijene bez dovoljno kompenzacije poljoprivrednicima, pa se time dodatno ističe napetost između niskih cijena za potrošače i troškova uzgoja za proizvođače.
Takva konkurencija cijena posebno je vidljiva upravo sada uoči blagdana, kada trgovački lanci žele privući kupce što većom ponudom snižene robe. Mnogi potrošači prate ponude i uspoređuju popuste koji se pojavljuju u različitim supermarketima, što dodatno pojačava dinamiku cijena uoči božićne potrošnje.
