Mladi, obrazovani vinari, nakon što su znanje stjecali u inozemstvu, vraćaju na rodni Vis i nastavljaju obiteljsku tradiciju.
Braća Antonio i Frane Ivčević iz Komiže zaljubljeni su u svoje loze od djetinjstva, vugavu, rukatac, palagružonu, plavac i tribidrag. One im svake godine daju i do četiri tisuće butelja vina.
– Uvijek smo se divili ocu. On je puno radio u polju i to nas je inspiriralo da nastavimo s tim. Tu smo na njegovom vinogradu koji je posadio 1999., ja se još nisam ni rodio. To je naš stari nasad vugave i jako se ponosimo njime – rekao je Frane Ivčević za Plodove zemlje.
Znanje s američkih vinorodnih dolina
Antonio Ivčević, stariji brat, diplomirani je inženjer agronomije. Od malena je znao što želi i bio odlučan u namjeri da nastavi djelo svog oca, koji je autohtonu palagružonu spasio od izumiranja. Antonio je bio stipendist poznatog vinara Miljenka Grgića u kalifornijskoj Napa dolini.
– On daje najboljim studentima završne godine vinarstva i vinogradarstva stipendiju i priliku da tri mjeseca rade kod njega, uče od njegovih zaposlenika i vide kako to izgleda u novom svijetu vinogradarstva i vinarstva – kazao je Antonio.
Te je godine dvoje od troje Grgićevih stipendista bilo upravo s Visa. Drugi Višanin bio je Jure Atlija, koji se nakon fakulteta također odlučio vratiti kući.
– Od nonota sam naslijedio dva hektara vinograda. Bili su to stari vinogradi, nije bilo plantažne sadnje, bilo je puno ručnog rada. S vremenom smo izvadili dio tih vinograda, posadili nove, plantažne, i uzeli nešto vinograda u najam od ljudi koji ih više nisu mogli obrađivati – rekao je Jure Atlija.
Obiteljski ponos i podrška
Braća Ivčević u posljednje su tri godine posadila na tisuće trsova, otvorili su vinoteku i spojili vinarstvo s turizmom. Njihov otac Ante ne krije ponos.
– Ne može biti bolji osjećaj. Cijeli život nešto radite i onda to prepustite djeci koja imaju znanje i žele nastaviti. To je super. Sad samo trebaju nastaviti ono što smo započeli – sačuvati autohtone sorte – kazao je.
Frane je istaknuo kako im je vugava najznačajnija viška sorta, ali uz nju sade i rukatac te palagružonu. Žele povećati broj nasada palagružone, trenutno imaju samo jedan.
Novi pogoni i ambiciozni planovi
Na Jurinom polju nalazi se moderna vinarija, a ključnu potporu dobio je od oca Mladena.
– Kad sam vidio koliko voli vinograde i da želi studirati agronomiju, znao sam da mu moram pomoći. Pripremio sam sve da se ima kamo vratiti – rekao je Mladen Atlija za Plodove zemlje.
Jure je objasnio da trenutno proizvodi između 15 i 20 tisuća litara vina godišnje. Većinom od vlastitog grožđa, a nešto i kupi, sve s otoka Visa. Dosegao je željeni obujam proizvodnje i cilj mu je sada – podizati kvalitetu.
Antonio, Frane i Jure – 25, 23 i 26 godina – pokazali su ozbiljnost, odgovornost i spremnost na veliki rad i rizik. Oduševljava njihova posvećenost zemlji i tradiciji, ali i hrabrost kojom osmišljavaju nove pristupe u vinogradarstvu. Njihova ljubav prema Visu i vinovoj lozi – nadahnjuje.
I.N.
