CNN
—
Pokret craft koktela u Budimpešti posljednjih je godina doveo do širenja novih barova i klubova gradom poput šumskog požara, zbog čega je mnogo teže odabrati najbolje od gomile.
Dok barovi u ruševinama glavnog grada Mađarske nude jedinstveno iskustvo, scena luksuznih barova ovdje nema premca.
Bilo da želite kušati ručno rađene koktele ili najbolja tokajska vina, na raspolaganju vam je mnoštvo glamuroznih barova, zajedno s elegantno odjevenim osobljem i/ili vrhunskim miksolozima.
Od High Note Skybara do Blue Fox The Bara u Kempinskom, ovdje je niz najboljih luksuznih barova u Budimpešti.
COLLAGE – Brasserie & Bar
Smješten u Four Seasons Gresham Palace, KOLLÁZS – Brasserie & Bar nudi nedvojbeno najveličanstvenije okruženje u cijelom gradu.
Poslužuje sve, od tokajskih vina do koktela po narudžbi, njegova istaknuta pića uključuju Smokey Forest i Invisible Hungarian, kristalno bistri Negroni bijeli napravljen s mađarskim džinom i daškom bergamota, za citrusnu kompleksnost.
Tu je i ukusan à la carte jelovnik koji priprema chef Árpád Győrffy, jedan od finalista prestižnog mađarskog natjecanja Bocuse d’Or.
COLLAGE – Brasserie & BarFour Seasons Budapest, Budimpešta, Széchenyi István tér 5, 1051; +36 1 268 5408
Smješten u srcu Židovske četvrti, ovaj bar u stilu art decoa postaje sve jači otkako je otvoren 2017. godine.
Jelovnik kreativnog menadžera Andrása Ódora odražava pravu mađarsku kulturu i gastronomiju, poslužujući cijeli niz koktela po narudžbi i jela za barove.
Koktel Echo – ukusna mješavina Rosolio di Bergamotto, Tio Pepe šerija, kokosove vode, soka limete i otopine soli od krastavca, jedan je od njegovih vrhunaca.
Crni labudBudimpešta, Klauzál utca 32, 1072; +36 30 663 5270
Boutiq’Bar jedno je od najboljih mjesta za ispijanje koktela po narudžbi u raskošnom ambijentu stare škole.
Suosnivač ju je bivši voditelj Soho Housea Zoltán Nagy, a snažna londonska atmosfera očita je u cijelom.
Dostupni su svi klasici, kao i niz posebno miješanih pića i skupih boca konjaka.
Preporučamo Space Zombie – snažnu mješavinu viskija Bulleit Bourbon, začina i soka od grejpa.
Boutiq’ BarBudimpešta, Paulais Ede u. 5, 1061; +36 30 554 2323
Smješten u središtu popularnog petog okruga, Blue Fox The Bar hotela Kempinski nudi neke od jedinstvenijih gradskih koktela.
Jelovnik Elysium bara navodi neke prave poslastice, od ukusnog Obliviona i Liquid Soula do bizarnog i odvažnog Taste of Electricity.
Petkom i subotom središte je noćnog salona sa sommelierskom glazbom i bendovima uživo.
Također možete naručiti zalogaj iz hotelske podružnice Nobu i donijeti vam ga na stol.
Blue Fox Bar u Kempinskom, Kempinski Hotel Corvinus Budapest, Budimpešta, Erzsébet tér 7, 1051; +36 1 429 4499
St. Andrea Wine & Skybar
St. Andrea Wine & Skybar pruža sveobuhvatni pogled na spektakularnu horizont Budimpešte.
Smješten na vrhu trga Vörösmarty, ima vanjske terase tijekom ljetnih mjeseci i unutarnji bar za hladnije noći.
Vrhunsko obučeno osoblje bara sprema niz prepoznatljivih koktela, uključujući Black Sheep – citrusnu mješavinu viskija i amaro likera.
Posjetitelji također imaju mogućnost ušuškati se u izvrsne gurmanske zalogaje u baru, koji se mogu skuhati u tren oka.
St. Andrea Wine and SkybarBudimpešta, Deák Ferenc utca 5, 1052; +36 30 300 3930
Samo nekoliko koraka od zgrade mađarskog parlamenta, Easy Wine nudi jedinstveno iskustvo kušanja vina u raskošnoj i živahnoj barskoj atmosferi.
Bar ima posebne automate za samoposluživanje koji gostima omogućuju kušanje vina prije nego što odaberu čašu.
Možete čak ponijeti kući bocu svog omiljenog napitka na kraju večeri – Cruxx Gemina Vino od višnje vrijedi probati.
Easy Wine također ima jednog od najboljih gradskih kuhara koji će poslužiti dekadentni à la carte jelovnik zajedno s ukusnim desertima.
Lagano vinoBudimpešta, Hold utca 23, 1054; +36 70 336 7717
Smješten u hotelu Aria s pet zvjezdica, s pogledom na baziliku sv. Stjepana, High Note Skybar ima jedinstvenu ponudu koktela po narudžbi s popratnim dekorom.
Mijenjanje tema dva puta godišnje, zajedno s prepoznatljivim pićima koja se odnose na sve mistične stvari – probajte Kamen mudraca ili mocktail Fountain of Youth s bezalkoholnim alkoholnim pićem Wonderleaf, vodenim kefirom i sezonskim voćem.
High Note Skybar u hotelu AriaBudimpešta, Hercegprímás u. 5, 1051; +36 1 445 4055
Okićen veličanstvenim stupovima i golemim prozorima, Kupola Bar u Ritz-Carltonu nudi cijeli niz koktela po narudžbi i barskih poslastica.
Glamurozno mjesto nalazi se u srcu petog okruga, tako da je idealno smješteno za one koji žele popiti piće dok kupuju u obližnjoj Ulici mode.
Dostupni kokteli kreću se od moskovskih mulesa do najfinijeg šampanjca Kir Royale, a ako ne možete pronaći ono što tražite, barmen će to napraviti za vas.
Ritz-Carlton, BudimpeštaErzsébet tér 9-10, 1051; +36 1 429 5500
Kao što mu ime govori, 360 Bar nudi impresivan pogled od 360 stupnjeva na Budimpeštu, s krovnom terasom sastavljenom od grijanih iglua.
Dostupan kroz skrivena vrata na aveniji Andrassy, ovo je popularno mjesto prometno tijekom cijele godine, osobito u ljetnim mjesecima.
Jelovnik je ovdje ispunjen ručno rađenim koktelima, zajedno s ukusnim zalogajima u baru.
Tokijski ledeni čajevi toplo se preporučuju, kao i ukusni goveđi hamburgeri.
360 baraBudimpešta, Andrássy út 39, 1061; +36 30 356 3047
Párisi Passage Café & Brasserie
Prekrasno dizajnirani Párisi Passage Café & Brasserie nalazi se u pariškom dvorištu hotela Párisi Udvar, smještenog u obnovljenoj secesijskoj trgovačkoj arkadi.
Gosti se mogu prepustiti internacionalnoj kuhinji kao i koktelima po narudžbi, poput Midnight in Budapest.
Ukusna mješavina konjaka Martell VSOP i pet godina stare rakije od jabuke Márton és Lányai – Martell predstavlja Francusku, a rakija koja utjelovljuje Mađarsku – to je savršen koktel.
Párisi Passage Café & BrasseriePárisi Udvar, Budimpešta, Petőfi Sándor u. 2-4, 1052; +36 1 576 1600
Minute Lounge & Bar
Smješten na aveniji Andrassy, Minute Lounge & Bar nudi profinjeni jelovnik koktela po narudžbi u okruženju u stilu Art Deco.
Od ukusnog Quintessentiala, koji se sastoji od bourbona, začina od bundeve, vrhnja, bjelanjka, citrusa, cvijeta naranče i sode, do odvažne Pho’Eve, napravljene od tekile, Fino sherryja, phoa, limete i čilija, neke su jedinstvene kombinacije alkohola izloženo ovdje.
Pažljivo, dobro informirano osoblje luksuznog bara i njegov divan jelovnik s hranom – hummus i tarte flambée od pačjih jetrica posebno su istaknuti – samo doprinose njegovoj privlačnosti.
Minute Lounge & BarHotel Moments Budapest, Budimpešta, Andrássy út 8, 1061; +36 1 611 7060
Smješten u srcu party četvrti glavnog grada, Twentysix Budapest nudi jedinstveno iskustvo vrtnog bara smještenog unutar dvorišta sa staklenom kupolom.
Podijeljena na četiri dijela – kuća, vrt, studio i trgovina – ova urbana džungla idealna je za one koji žele pobjeći od gradske vreve.
U vrtu se poslužuje veliki izbor hrane i pića, zajedno s vinom, koktelima i pálinka barom ispunjenim najfinijim mađarskim mješavinama.
Miksološki jelovnik sadrži opsežan izbor koktela, uključujući sve klasike s posebnim štihom.
Twentysix BudimpeštaBudimpešta, Király u. 26, 1061; +36 70 395 6129
