Zbog sumnje na zdravstvenu neispravnost, iz hrvatskih je trgovina povučena velika pošiljka jaja iz Poljke, izvijestili su iz europskog sustava za sigurnost hrane. Međutim, iako nisu objavljeni detalji o rizicima, domaći proizvođači jaja već dugo upozoravaju na upitnu kvalitetu jaja iz uvoza.
Naime, najgore je u vrijeme visokih temperatura ljeti, kada je prijetnja zaraze salmonelom osobito izražena. S obzirom na navedeno, na zagrebačkim tržnicama kupci često traže jaja isključivo domaćih proizvođača, iz provjerenog uzgoja.
Zagrepčanke Alma i Kata na tržnicama biraju jaja od pouzdanih proizvođača ili iz podnog uzgoja. “Uzimam obično ona jaja iz podnog uzgoja, jer jaja su najopasnija po ovim vrućinama”, navodi Kata iz Zagreba za Dnevnik Nove TV.
Provjereni proizvođači
Naime, uvođenje intenzivnih kontrola rezultiralo je zapljenom velike količine uvoznih jaja iz Poljske bez deklaracije, što je predstavljalo rizik za potrošače. Proizvođači u Hrvatskoj podržavaju takvu praksu, tvrdeći da uvozna roba nije iste kvalitete kao domaća.
“Država zna tko je uvoznik. Ne razumijem zašto to ne riješi. Upropaštavaju male proizvođače. Pogoduje se pojedincima, da uvoze ogromne količine jaja. Imate iz Poljske i imate iz Srbije. Male treba uništiti da bi netko veliki opstao. I to je žalosno”, naveo je proizvođač jaja Mirko.
Također, Nevenka iz Donje Bistre naglašava da njihova jaja iz slobodnog uzgoja moraju proći stroge sanitarne kontrole, dok je Ivica objasnio razliku u kvaliteti između domaćih i uvoznih jaja. “Domaća jaja su žuća i kvalitetnija, dok se uvozna razlijevaju. Iako postoji opasnost od salmonele, mi se borimo koliko možemo, ali uvoz ne određujemo mi”.
Jela koja se izbjegavaju na zagrebačkim stolovima: ‘Sve više ljudi jede ono što prije nikad nije ni pomislilo’
Mirjana Balen Topić iz Klinike za infektivne bolesti “Dr. Fran Mihaljević” ističe da je hranu važno termički obraditi, pravilno skladištiti i redovito prati ruke, kako bi se spriječilo širenje zaraze.
Komentari
