Iako cijena kave na svjetskim burzama raste, poskupljenja ovog mnogima omiljenog napitka u Bosni i Hercegovini za sada ne bi trebalo biti, tvrde sugovornici Nezavisnih novina.
Tijekom proteklih dana cijena kave arabica na burzi u New Yorku dosegnula je dvomjesečni maksimum nakon što su hladnije vrijeme i mrazevi u Brazilu izazvali bojazan da će urod najvećeg svjetskog proizvođača biti manji od očekivanog.
Michael McDougall, analitičar agencije McDougall Global View, upozorava kako problem nije samo aktualna sezona, nego i nadolazeća.
„Mrazevi već izazivaju stresno cvjetanje, što bi moglo ograničiti i urod arabice za 2026. godinu“, naveo je McDougall.
Na rast cijena ove vrste kave nisu utjecali samo loši vremenski uvjeti nego i slabiji izvoz iz Brazila. Prema pisanju svjetskih medija, izvoz zelene kave iz te zemlje u srpnju je pao za 28 posto u odnosu na prošlu godinu.
Prema prognozama, Brazil bi u sezoni 2025./26. mogao proizvesti 63,9 milijuna vreća kave od po 60 kilograma, što je 2,1 posto manje nego prethodne godine.
I dok se rast cijena bilježi na burzama, sugovornici tvrde da do poskupljenja u BiH neće doći barem dok postoje stare zalihe.
‘Ne bi trebalo doći do poskupljenja’
Prema riječima Momčila Banjca, direktora tvrtke Minea iz Gradiške, cijena kave u svijetu raste iz dana u dan.
„Cijena kave ide gore, ali ne bi trebalo doći do poskupljenja jer, kada je kava bila na vrhuncu, cijene su ostale više. Zasad ne bi trebalo biti promjena u maloprodaji“, kazao je Banjac za Nezavisne novine.
Dodaje kako kilogram kave na domaćem tržištu stoji između 22 i 32 KM, a prosječna cijena je oko 30 KM.
„Razlike u cijeni zapravo proizlaze iz razlike u kvaliteti kave“, pojašnjava Banjac.
Stare zalihe
Slično mišljenje dijeli i pržioničar Dragan Grbić, koji naglašava da se postupno povećanje cijena može očekivati tek kada nestanu postojeće zalihe.
„Mislim da će na tržištu kod nas cijene ostati iste sve dok proizvođači imaju stare zalihe. Tek prilikom uvoza nove robe može se očekivati određeno povećanje. Zasad je mirno, a sve ovisi o tome koliko tko ima zaliha po starim cijenama“, kaže Grbić.
Govoreći o kvaliteti, dodaje da niska cijena ne može vrijediti za proizvode koji sadrže 100 posto kavu, dok jeftiniji proizvodi obično imaju i druge sastojke.
O cijenama kave nedavno je govorila i Murisa Marić, izvršna direktorica Udruge za zaštitu potrošača DON Prijedor, ističući da su one previsoke.
„Mora postojati razlika u cijenama jer nisu svi proizvođači isti, niti imaju jednaka ulaganja u proizvodnju“, kazala je Marić za Nezavisne novine.
Dodala je kako su potrošači u posljednje vrijeme „shvatili“ da ne trebaju kupovati velika pakiranja kave. „Osjetan je pad prodaje, a sigurno je i da građani piju manje kave“, kazala je Marić i naglasila da se vjerojatno mijenjaju i navike ispijanja napitka više puta dnevno.
Zaključila je da će proizvođači kave morati ozbiljno razmisliti o formiranju cijena jer je, kako kaže, jasno da s rastom cijena gube dio potrošača.
