Fratellos je priča o tri brata i njihovoj strasti prema gostoprimstvu, gastronomiji i jedinstvenim trenucima. Kao prvi prosecco bar u Dubrovniku i regiji, Fratellos je od samih početaka donio nešto novo: spoj sofisticiranih okusa, vrhunskog pjenušavog vina i nezaboravne atmosfere. Ponuda od čak 12 pažljivo odabranih vrsta prosecca, koje se razlikuju po aromama, strukturi i karakteru, pružila je gostima priliku da otkriju bogatstvo okusa ovog omiljenog talijanskog pića.
Danas, 2025. godine, ovaj obiteljski projekt prerastao je u restoran, ali i dalje čuva svoj originalni duh i ideju da svaki gost osjeti toplinu domaćina, uz poseban ugođaj koji stvaraju jedinstvena lokacija i opuštena atmosfera.
Autorski potpis
Svaka sezona donosi nova iznenađenja: od autorskih koktela do pažljivo biranih jela koja nose potpis jednog od braće, chefa Zvonimira s bogatim iskustvom iz renomiranih restorana s Michelinovim zvjezdicama. Meni spaja najbolje od mediteranske kuhinje i suvremenih kulinarskih tehnika nudeći selekcije vrhunskih sireva, aromatičnih rižota, svježe tjestenine i slastica koje osvajaju na prvi zalogaj.
Posebno mjesto zauzimaju kokteli, među kojima se ističu ljetni favoriti poput Daydreamera, osvježavajućeg Ciao Bella ili sofisticiranog Fratelli della costa. Svaka čaša, bilo da je riječ o proseccu, vinu ili autorskom koktelu, pomno je osmišljena kako bi upotpunila doživljaj i pretvorila svaku večer u poseban trenutak.
Umjetnost na otvorenom
Unutrašnjost Fratellosa ukrašena je mozaicima koji stvaraju jedinstvenu atmosferu i pričaju priču o mjestu, njegovim osnivačima i emocijama koje su utkane u svaki detalj. Inspiraciju i umjetnički potpis dala je renomirana hrvatska umjetnica Tonka Alujević, čiji mozaici spajaju tradiciju, simboliku i igru svjetlosti, pretvarajući prostor u iskustvo za sva osjetila.
Poseban pečat daje i nova skulptura mitske sirene, djelo akademske kiparice Julijane Voloder, koja je Fratellosu podarila prepoznatljiv umjetnički dodir i postala omiljena atrakcija među posjetiteljima. Ova čuvarica oceanskih dubina, naslonjena na ogradu s pogledom na more, dodatno naglašava autentičnost i magičnu atmosferu restorana smještenog uz staru jezgru Dubrovnika.
Pogled od milijun dolara
Spoj umjetnosti, povijesti i prirodnih ljepota savršeno se oslikava u lokaciji Fratellosa. Smješten na Boninovu, uz glavnu cestu koja vodi prema starom gradu i znamenitim vratima od Pila, bar odiše posebnom energijom mjesta na kojem se susreću prošlost i sadašnjost. Nekada dio kultnog kina na otvorenom, danas nudi nezaboravan pogled na modri Jadran i romantične zalaske sunca. Okružen crkvama, privatnim vilama i starim ljetnikovcima Boninova, čiji raznoliki arhitektonski stilovi pričaju priču o bogatoj povijesti Dubrovnika, Fratellos prirodno postaje dio te jedinstvene povijesne kulise.
Večeri su ovdje obično rezervirane za predstave, glazbene nastupe uživo, plesne performanse ili posebna događanja koja prostoru daju dodatnu dozu čarolije. Uz miris mora i zvukove glazbe, gosti imaju priliku doživjeti Dubrovnik iz sasvim drugačije perspektive.
Osim što je savršeno mjesto za druženje i uživanje u vrhunskim pićima i hrani, Fratellos se sve češće pretvara u pozornicu privatnih priča i važnih životnih događaja. Prostor je moguće u potpunosti prilagoditi intimnim proslavama, poput vjenčanja, zaruka, rođendana ili poslovnih okupljanja, uz personaliziranu ponudu hrane i pića te dekoracije koje svakoj prigodi daju poseban šarm.
Mjesto za posebne trenutke
Ako se nađete u Dubrovniku, Fratellos je mjesto koje ne smijete zaobići. A čak i ako niste planirali posjet ovom gradu, upravo ovaj restoran može biti dovoljan razlog da se uputite prema jugu i doživite nešto potpuno drugačije. Spoj autentične dalmatinske gostoljubivosti, bogate ponude prosecca, svježih jela i nezaboravnih večeri s glazbom čini Fratellos mjestom koje će vam zauvijek ostati u sjećanju.
