– Ugostiteljski objekti neće biti otvoreni još nekoliko mjeseci. Tek poslije izdavanja uporabne dozvole za plato bit će moguće započeti s njihovim uređenjem. U tom periodu bit će proglašena manifestacija, pa će ugostitelji moći raditi na svojim šankovima na otvorenom – kazao je gradonačelnik Splita Tomislav Šuta na predstavljanju svečanog programa otvaranja Žnjanskog platoa koji će se održati ove subote, na prvi dan ljeta.
Žnjanski plato svečano se otvara u subotu, nastupa 17 izvođača! Parking je do daljnjega besplatan, ovo su svi detalji…
U povodu toga kontaktirali smo jednog ugostitelja koji je zakupio prostor na Žnjanu kako bi provjerili je li bio svjestan toga da ove sezone neće moći otvoriti svoj objekt, te kako komentira tu vijest.
– Naravno da je na početku, kada smo tek zakupili prostor, postojala nada da ćemo uspjeti otvoriti ovu sezonu. No, s obzirom na to kako je išlo vrijeme i kako je tekao projekt, negdje oko petog mjeseca smo postali svjesni kako to ipak neće biti moguće. Tako da nam ta vijest nije iznenađenje.
Mi, pak, s time, osim jedne sezone, ne gubimo ništa jer najam počinjemo plaćati tek kada dobijemo ključeve u ruke. Dobro, mi imamo i jednog kuhara kojeg smo htjeli zadržati, pa mu dajemo plaću. Tako da smo ipak izgubili nešto novca zbog radne snage – otkrio nam je.
Projekt za uređenje prostora koji će im biti predan u roh-bau fazi već imaju, a na njemu im, kako nam otkriva, čak više odgovara raditi – bez priše.
– Projekt je spreman, neke dozvole već imamo i sada čekamo da dobijemo ključeve. Meni je čak i bolje da ćemo moći raditi polagano jer kada se radi na brzinu uvijek se prikriju nekakve greške – zaključio je ugostitelj.
