Počela je berba maslina. U Istri je urod malo manji nego lani, no plod je bogatiji uljem. Otvorene su prve uljare, a maslinovo ulje koje je poteklo pokazuje da će i ove godine na poluotoku biti vrhunske kvalitete.
Na terasama u okolici Oprtlja brati masline nije jednostavno. Zbog strmog terena treba biti vrlo oprezan i vješt.
– Na ovim terasama nije baš lagano brati, ali trudimo se. Naporno je jer je sklisko. Mreže se kližu, namučimo se – kazala je Luciana Vizitin.
Nerina Tomažić ima 600 stabala masline. Uspjela ih je obraniti od napada maslinove muhe koji je u istarskim maslinicima bio velik.
– Za sada je plod lijep, zdrav, jer smo uspjeli na vrijeme sačuvati, odraditi što se mora, postaviti mamce. Zasad smo zadovoljni – rekla je za HRT Dnevnik Tomažić.
Kvalitetom ploda zadovoljan je i Klaudio Ipša. Masline su zdrave, ali ih je malo manje. Ubrat će oko 80 posto lanjskog uroda.
– Cvatnja je bila strahovito dobra, ja sam mislio da će se sve lomiti, međutim vjerojatno se nešto dogodilo – naveo je Ipša.
Predaha nema ni za uljare. Otvorili su svoje pogone.
Prvo ulje koje je poteklo pokazuje da će biti vrhunske kvalitete i ukusno.
Mediteranske kulture sve češće uspijevaju i u kontinentalnoj Hrvatskoj
– Aromatika im je lijepa, voćna. Nisu preintenzivna, preagresivna i napadna. Pošto nije bila tako teška godina – kazao je Ivan Ipša, uljar iz Oprtalja.
I prvi randmani zadovoljavaju. Od sto kilograma maslina, ovisno o sorti, dobije se oko 13 litara ulja.
– U svakom slučaju randmani bolji nego lani. Lanjske randmane zaboravite. Nakon dvadeset godina što imam uljaru, lani su bili najgori randmani u dvadeset godina – rekao je Danijel Kraljević, uljar, iz Umaga.
Ulja će biti. Cijena onih vrhunskih ostat će ista, oko dvadeset eura za pola litre.
– To su visoko kvalitetna ulja i ona mogu držati cijenu – izjavio je Klaudio Ipša.
Među najboljima su na svijetu
U novom izdanju svjetskog vodiča za ekstradjevičanska maslinova ulja među 500 najboljih 73 su iz Istre.
I.M.
