Šibenčanka Zosija Pavić te Stancija San Antonio iz mjesta Vodnjana ovogodišnji su šampioni XV. Međunarodne manifestacije naziva “Dani maslinovog ulja u Dalmaciji” održanog u vodičkom hotelu Imperial.
Zadarski maslinari polučili su odlične rezultate, osvojivši 12 zlatnih odličja. Također, dvojica maslinara Zadarske županije ušli su u top deset najbolje ocjenjenih ekstra djevičanskih ulja. Josip Pavlica rodom iz Briševa zauzeo je drugo mjesto u top deset, dok Benkovčanin Josip Čačić deveto.
Nazočila su 141 maslinara, dok je uzoraka ulja bilo 215, šezdesetak manje nego prošlih godina. Razlog, slaba maslinarska godina, plod maslina znatno manji ali kvaliteta ulja i radman odlični.
Gospodari OPG- a, obitelj Kapitanović iz kraljevskog grada Biograda okitili se sa tri zlata i srebrom. Posebnu pažnju posvećuju ekološkom uzgoju i brizi kako nasada tako i samog tla.
Dobitnik dvaju odličja, zlatnog i srebrnog, Ugljanac Vojko Škopic u 11 manifestacija sedam puta proglašen je šampionom osvojivši i 36 zlata, bio je i dva puta peti na listi top deset nabolje ocjenjenih ulja.
Prošlogodišnji šampion Mate Duševic iz Ljubča, dobitnik je dviju medalja, zlatne i srebrne, na tradiciji svojih predaka, obitelj Duševic posvetila se maslinarstvu i vinogradarstvu, otvorivši kušaonicu za probu EDM ulja i vina uz konzumaciju autohtonih jela.
Zlatne medalje te srebrne osvojiše i OPG Ivan Birkic, OPG Josip Kulaš, Lišanin Zdravko Mamic, OPG Lalin, OPG Robert Zubčić, Miroslav Sarađen, Milan Gulan, Emil Krpic, Uljara Nadin i Luciano Jelenković.
Manifestacija je bila i edukativna. Interes za predavanjima na kojem su nastupala poznata imena maslinarstva i maslinova ulja bio je ogroman. Tražila se sjedalica više u svečanoj dvorani hotela. Zborilo se o organoleptici maslinova ulja za ovu 2025. godinu, posebnoj i neuobičajenoj maslinarskoj godini. O samoj kemijskoj analizi ulja i njegovoj prepoznatljivosti govorili su biolozi Nina Vuletin i Lidija Bujas. Najviše upita nazočnih bilo je na predavanju agronoma Josipa Silova s škakljivom temom naslova “Novi zakon o fiskalizaciji”, s osvrtom na poljoprivredu. Zadarski profesor Šime Marcelić, terenac, upoznao je nazočne o autohtonim sortama maslina na području Zadarske županije te prilagodbe sadnje novih sorti glede klimanskih promjena. Osim, profesora Marcelica o rezidbi maslina u sklopu projekta OLIVE- EduTech a pogotovo o sječi i obnovi starih stabala stručno je obrazložio zadarski agronom Pellegrin Kurtin.
