Ministarstvo okoliša i turizma
Federalna ministrica okoliša i turizma Nasiha Pozder sastala se danas u Sarajevu s predstavnicima Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM) te direktorom Federalnog agromediteranskog zavoda Markom Ivankovićem. Na sastanku se razgovaralo o pokretanju distribucije zaštićenih markica za ekstra djevičansko maslinovo ulje, kao i o promociji ovog vrijednog turističkog brenda naše zemlje, priopćeno je iz Federalnog ministarstva okoliša i turizma.
“Večeras će se održati svečana ceremonija kojom započinjemo distribuciju markica koje će nositi oznaku „Zlatne kapi Hercegovine“. Riječ je o brendu za ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje posjeduje kvalitetu i izvornost, a što je zaštićeno u Agenciji za sigurnost hrane BiH. Svaki proizvođač koji dobije ovu markicu ispunjava sve specifikacije propisane od strane Agencije za sigurnost hrane za ovaj brend. Ova maslinova ulja zaštićena su oznakom podrijetla te su povezana s mjestom proizvodnje, jer se u potpunosti proizvode u određenom geografskom području primjenom lokalnih vještina i sirovina. Imaju posebnu ambalažu i moraju se skladištiti na propisanoj temperaturi i u odgovarajućim posudama”, izjavio je Ramiz Zaimović iz Udruge maslinara.
Iz Ministarstva navode kako su predstavnici Udruge istaknuli da im je cilj očuvanje kvalitete maslinovog ulja, kao i to da je ono zaštićeno od strane ovlaštenih institucija. Naglasili su kako sada svi korisnici, odnosno kupci, mogu biti sigurni da ova marka predstavlja originalnost i kvalitetu podrijetlom iz Hercegovine. Dodaju i da su u Udruzi uvjereni kako će ovaj brend biti prepoznatljiv ne samo u Bosni i Hercegovini, nego i u cijeloj Europi, jer će uskoro raditi na njegovoj zaštiti i promociji i za to tržište.
Ministrica Pozder u svibnju i kolovozu prošle godine posjetila je maslinike i uljare u kojima se proizvodi naše ulje, te je danas podsjetila kako je tada ideja o zaštiti brenda hercegovačkih ulja, koja su relativno nedavno ponovno zasjala na uljarskoj svjetskoj sceni i dominiraju na natjecanjima, bila tek u začetku.
“Puno se toga postiglo u ovih prethodnih nekoliko mjeseci, a sada je važno nastaviti promovirati maslinovo ulje, njegove nutritivne i zdravstvene vrijednosti te naglasiti njegov značaj u razvoju agroturizma”, izjavila je ministrica Pozder.
