Nakon što je ovog proljeća izložbu fotografija “Pečat od vrimena – Štorija o plisnacu” u splitskom City Centeru one pogledale tisuće ljudi, ova hvalevrijedna izložba kreće na svoju turneju Dalmacijom.
U organizaciji Kulturno-umjetničkog društva Branimir iz Benkovca i uz podršku Grada Benkovca, ova izložba otvara se u srijedu, 10. srpnja 2024. s početkom u 11 sati na Benkovačkom sajmu. Izložba će se potom sljedećih deset dana moći vidjeti u foyeru Kulturnog doma Benkovac.
Izložba nosi naziv „Pečat od vrimena – Štorija o plisnacu“ i prikazuje način izrade tradicionalne hrane u Dalmaciji. Fotografije autorski potpisuje talentirani splitski fotografski dvojac Milan Šabić i Miroslav Lelas iz agencije „None Of The Above“. Posjetitelji će se kroz 20 odabranih uradaka koji kombiniraju visoko profesionalni dokumentaristički i umjetnički stil moći upoznati s tradicijom dalmatinskog sela.
Odjevene u tradicionalnu nošnju ili odjeću svoga zavičaja, četiri žene radile su tradicionalne specijalitete svoga kraja isto onako kako su ih njihove majke i bake naučile. Gospođa Pavenka Kovačić demonstrirala je izradu plisnaca na kominu u Žrnovnici, a njena kćerka Darija Bujas sada stiže u Benkovac. Gospođa Marija Prelas radila je tituš u Srijanima u Gornjim Poljicima, gospođa Tatjana Sovulj umijeće izrade plisnaca pokazala je u svojim Kučićima, a gospođa Ksenija Čirjak izradila je prisnac u Pristegu kod Benkovca. Upravo će ove četiri žene, odjevene u tradicionalnu narodnu nošnju ili odjeću svog kraja, prezentirati spomenuta jela posjetiteljima otvaranja izložbe, a ove će se delicije moći i besplatno kušati. Nastupit će i lokalni KUD.
Dok više ili manje svi znaju što je soparnik, znatno je manje onih koji znaju što znači srodni mu plisnac i prisnac. Upravo je plisnac okosnica serijala Dalmacije Danas koji objavljen u siječnju kroz četiri nastavka u sklopu novog sadržajnog projekta “Pečat od vrimena”. Iako se radi o tradiciji, temi koja se sve rjeđe pojavljuje u medijima, ova četiri nastavka prikupila su sjajnu brojku od 30-ak tisuća čitanja.
Radi se o projektu u kojem predstavljamo priče, običaje, legende, ljude i lokalitete Dalmacije za koje smatramo da su nepošteno zapostavljeni ili nedovoljno zastupljeni u medijima.
PEČAT OD VRIMENA Štorija o plisnacu (I.): Kod Pavenke na kominu u Žrnovnici – Jedna od posljednjih koja čuva tajnu višestoljetne tradicije
PEČAT OD VRIMENA Štorija o plisnacu (II.): Na kominu kod Marije Prelas u Srijanima. Spremila nam je tituš i ispričala nevjerojatnu priču svoga djetinjstva
PEČAT OD VRIMENA – ŠTORIJA O PLISNACU (III.): Nije samo “bravetina na špici” znamenita. Tatjana Sovulj nam je otkrila tajnu kučićkog plisnaca
PEČAT OD VRIMENA – ŠTORIJA O PLISNACU (IV.): “Pastirski kolač” ili “prisnac” specijalitet je Ravnih kotara. Neumorna čuvarica baštine Ksenija Čirjak pokazala nam je kako se izrađuje
Moja reakcija na članak je…
