Kroz predavanje će se govoriti o suvremenim pristupima poljoprivrednoj proizvodnji koji doprinose očuvanju tla, smanjenju negativnog utjecaja na okoliš te unaprjeđenju kvalitete poljoprivrednih proizvoda.
Nakon edukacije uslijedit će kušanje mladih vina, u kojem će sudjelovati vinari sa svojim mladim vinima. Kušanje je anonimno, a uzorci se zaprimaju istoga dana od 15 sati u staklenim bocama od 0,75 l, bez etiketa. Sudjelovati mogu samo vinari koji se unaprijed prijave putem maila: ured@agroturizam-konavle.hr ili na telefon 095 124 6333.
Kušanje će također voditi prof. dr. sc. Marko Karoglan te svako vino prokomentirati i po potrebi ponuditi savjet o daljnoj preradi i procesu zrenja. Ova interaktivna radionica se provodi s ciljem prepoznavanja mogućih mana u vinu i njihovog pravovremenog otklanjanja, što u konačnici doprinosi poboljšanju kvalitete vina i unaprjeđenju vinarstva u našem kraju.
Ovo događanje predstavlja spoj edukacije i prakse – priliku za razmjenu znanja, iskustava i savjeta među poljoprivrednicima i vinarima te važan korak u daljnjem razvoju održive poljoprivrede i vinske kulture Konavala.
Projekt podržavaju: Ministarstvo poljoprivrede, Dubrovačko-neretvanska županija te Ministarstvo turizma i sporta RH.
