Taylor Farms, koja isporučuje nasjeckanu ledenu salatu Taco Bellu, identificirana je kao mogući izvor kontaminacije u izbijanju ciklosporijaze koja uzrokuje epizode eksplozivnog proljeva, prema novom izvješću.
The Washington Post izvijestio je o potencijalnoj vezi s farmama Taylor u četvrtak, citirajući dvije osobe upoznate s istragom o izbijanju.
“Signal koji smo dobili je da postoji vrlo visok postotak ljudi koji su se razboljeli u Taco Bellu, a kada su istražitelji pitali što im je zajedničko na jelovniku, zelena salata se često pojavljivala”, rekao je jedan od izvora.
rekao je Taco Bell The Independent Četvrtak da je poduzeo “trenutnu akciju” kako bi “na neodređeno vrijeme” uklonio potencijalno ugroženu zelenu salatu sa svog jelovnika.
“Na temelju tekućih razgovora sa službenicima za javno zdravstvo i zbog velikog opreza, Taco Bell je poduzeo trenutnu akciju kako bi dobrovoljno uklonio potencijalno pogođenu zelenu salatu od dobavljača u odabranim državama.
“Pogođeni sastojak našeg dobavljača uklanja se na neodređeno vrijeme iz našeg opskrbnog lanca diljem zemlje i bit će zamijenjen u roku od 24 sata u odabranim državama”, rekao je glasnogovornik meksičkog lanca brze hrane.
Taylor Farms sebe opisuje kao vodećeg svjetskog proizvođača salata i “zdrave svježe hrane” s pogonima diljem SAD-a i drugih zemalja.
The Independent obratio se Taylor Farms za komentar.
Bilo je gotovo 7000 slučajeva ciklosporijaze od početka svibnja, a Centri za kontrolu i prevenciju bolesti prate 1645 potvrđenih izvješća i više od 5100 slučajeva koji zahtijevaju daljnju analizu.
Do ponedjeljka su slučajevi prijavljeni u 34 države, a najteže su pogođeni Michigan i New York.
Ciklosporijaza je crijevna bolest koju uzrokuje parazit iz hrane ili vode kontaminirane izmetom.
Ljudi zaraženi parazitom mogu dobiti nekoliko neugodnih simptoma, uključujući grčeve i mučninu, ali ono što je privuklo najviše pozornosti je mogućnost eksplozivnog proljeva.
Bez potvrđenog izvora izbijanja, Amerikanci izbjegavaju jesti voće i povrće zbog straha da će zaglaviti na WC-u na obiteljskom odmoru ili izletu na plažu.
Dužnosnici u Michiganu, gdje je zabilježen najveći broj slučajeva, rekli su ranije ovog tjedna da bi zelena salata mogla biti krivac.
“Prve informacije pokazale su da je zelena salata uobičajeni proizvod koji se redovito pojavljuje tijekom istrage”, izjavila je u izjavi dr. Natasha Bagdasarian, glavna medicinska direktorica države.
Michigan je vidio više od 4300 slučajeva, uključujući oko 100 koji su završili u bolnici, prema državnim dužnosnicima.
Lokalna radio postaja WWJ izvijestila je ranije ovog mjeseca da je nekoliko lokacija Taco Bella, uključujući Metro Detroit, postavilo znak na kojem je pisalo: “Trenutno ne možemo prodavati zelenu salatu, cilantro luk, Pico de Gallo i Guacamole zbog opoziva diljem zemlje.”
rekao je Taco Bell The Independent da “iako nije izdano nikakvo službeno savjetovanje, vjerujemo da je javno zdravlje zajednička odgovornost restorana, njihovih dobavljača i vlasti, te smo ponosni što smo dosljedno djelovali brzo i proaktivno kako bismo zaštitili naše goste.
“Taco Bell je poduzeo mjere predostrožnosti i potičemo sve relevantne restorane, trgovce na malo i operatere koji posluju s hranom da učine isto.”
