Prilikom nadzora koje u sklopu službenih kontrola u maloprodajnim objektima, a posebno u većim trgovačkim centrima, provodi Federalni inspektorat za hranu, utvrđena je pojava prodaje voća i povrća u početnoj fazi truljenja po sniženim cijenama.
S tim u vezi, obavještavamo subjekte u poslovanju s hranom da se, prema odredbama Zakona o hrani („Službeni glasnik BiH“, broj: 50/24), prilikom odlučivanja o tome je li neka hrana neprikladna za ljudsku konzumaciju, mora uzeti u obzir je li neprihvatljiva za upotrebu zbog, između ostalog, truljenja, kvarenja ili raspadanja.
S obzirom na to da je člankom 12. Zakona propisano da je hrana u fazi truljenja, kvarenja ili raspadanja zdravstveno neispravna, njezinim stavljanjem u promet i javnu potrošnju za prehranu ljudi subjekt u poslovanju s hranom ne provodi zakonom propisane obveze koje se odnose na samokontrolu, dobru praksu i dr.
Upozoravamo da je navedenim zakonom za stavljanje neprikladne hrane u promet i javnu potrošnju propisana i prekršajna sankcija, i to od 25.000,00 do 100.000,00 KM za pravne osobe te od 1.250,00 do 2.500,00 KM za odgovornu osobu u pravnoj osobi kao i za fizičke osobe.
U nadolazećem razdoblju Federalni inspektorat za hranu će u vezi s navedenim poduzimati mjere te će o istom obavještavati javnost putem web stranice Federalne uprave za inspekcijske poslove.
