Hershey će koristiti klasične recepte za sve Reese’s proizvode počevši od sljedeće godine, promjena koja dolazi nakon što je unuk osnivača Reese’s kritizirao tvrtku zbog prelaska na jeftinije sastojke.
Reese’s Peanut Butter Cups uvijek su se izrađivale od prave mliječne čokolade ili tamne čokolade i maslaca od kikirikija.
Ali mali dio Hershey’s i Reese’s proizvoda, poput mini uskršnjih jaja, sada se izrađuje s premazom koji sadrži manje čokolade.
Hershey je rekao da će 2027. te proizvode prebaciti na “njihove klasične recepte s mliječnom čokoladom i tamnom čokoladom”.
Tvrtka sa sjedištem u Hersheyju u Pennsylvaniji rekla je da će iduće godine unijeti i druge promjene u svoj portfelj slatkiša, uključujući prijelaz na prirodne boje i poboljšanje Kit-Katovog recepta kako bi ga učinili kremastijim.
Tvrtka je rekla da planira povećati svoje financiranje istraživanja i razvoja za 25% sljedeće godine.
“Hershey je predan stvaranju proizvoda koje potrošači vole, a to znači kontinuirano revidiranje naših recepata kako bi se zadovoljili rastući ukusi i preferencije”, stoji u priopćenju tvrtke.
Brad Reese, unuk izumitelja Reese’s Peanut Butter Cups, zapalio je kontroverzu u javnom pismu koje je poslao korporativnom brend menadžeru Hersheya na Valentinovo.
“Kako The Hershey Co. nastavlja pozicionirati Reese’s kao svoju glavnu robnu marku, simbol povjerenja, kvalitete i vodstva, istovremeno potiho zamjenjujući same sastojke (mliječnu čokoladu + maslac od kikirikija) koji su Reeseu izgradili povjerenje?” Reese je napisao u pismu koje je objavio na svom LinkedIn profilu.
Hershey je priznao neke promjene receptura, ali je rekao da pokušava zadovoljiti potražnju potrošača za inovacijama.
Visoke cijene kakaa također su navele Hershey i druge proizvođače da eksperimentiraju s korištenjem manje čokolade posljednjih godina.
The Associated Press ostavio je poruku Bradu Reeseu u srijedu tražeći komentar.
Brad Reese unuk je HB Reesea, koji je proveo dvije godine u Hersheyu prije nego što je 1919. osnovao vlastitu tvrtku slatkiša. HB Reese izumio je Reese’s Peanut Butter Cups 1928.; njegovih šest sinova na kraju je prodalo svoju tvrtku Hersheyu 1963.
