Više od 90 posto popularnih riba slatkovodne igre u južnoj Kaliforniji sadrži parazit koji je sposoban izazvati udarce ili srčane udare kod ljudi koji ih jedu.
Istraživači su rekli kako su paraziti dvije vrste ravnih crva poznatih kao trematode. Ne više od nekoliko centimetara duljine, pahuljice – klasa ravnih crva – može rezultirati gubitkom težine ili letargijom. Iako je rijetka, infekcija je također rezultirala težim posljedicama.
“Amerikanci obično ne razmišljaju o parazitima kada jedu slatkovodnu ribu jer to ovdje nije povijesno bio problem”, rekao je Ryan Hechinger, ekolog i parazitolog iz UC San Diego’s Scripps Institution of Oceanography, u izjavi. “Ali ove su trematode sada uvedene u SAD -u i to znači da liječnici i javnost trebaju biti svjesni.”
On je viši autor studije koja je objavljena u utorak u Časopis za zarazne bolesti. Financirali su ga Nacionalni instituti za zdravlje.
Kako bi identificirali ovo pitanje, Hechinger, Daniel Metz, Sveučilište u Nebraski, i bivši studentica Scripps -a i Smithsonian Center za istraživanje okoliša, morski znanstvenica Emma Palmer, ispitala je 84 ribe iz sedam različitih vrsta u 2023. godine. Te su ribe uključivale largemouth bas i bluegill, koji su prikupljeni iz pet posjećenih ribolovnih lokacija u okrugu San Diego.
.jpeg)
Od toga, 93 posto je bilo zaraženo Haplorchis Select Parazit, a neki su bili domaćini tisućama. Dvije od pet lokacija dale su pozitivne rezultate za drugi parazit poznat kao Centrocestus formosanuskoji su se dogodili u 91 posto ribe.
Povijesno gledano, trematode su zarazile ljude u jugoistočnoj Aziji i vjerojatno su stigle u SAD prije više od desetljeća unutar invazivnog vodenog puža poznatog kao Melania s crvenim obrezom. Taj puž se nalazi u 17 država i Portoriku.
Prethodni rad na čelu s Hechingerom otkrio je da su Melania i njegovi paraziti rašireni u zlatnoj državi.
Pa, koji je rizik za Kalifornijce i Amerikance u cjelini? Hechinger kaže da nije bilo prijavljenih slučajeva parazita koji inficiraju Amerikance Yets, ali “nitko ne traži slučajeve i liječnici ih nisu dužni prijaviti.” Kalifornijci bi trebali biti sigurni da nadgledaju savjete za ribu radi bilo kakvih promjena.
Rizike koje predstavljaju lako je izbjegavati kao, ako u potpunosti kuhate svoju ribu ili zamrznete bilo koji namijenjen da se jede sirovo najmanje tjedan dana, paraziti će umrijeti. Iako su autori otkrili da mnogi Amerikanci vjerojatno konzumiraju slatkovodnu ribu bez poduzimanja odgovarajućih mjera opreza. Najveće zdravstvene prijetnje dolaze iz ponovljene infekcije tijekom više mjeseci ili godina. Infekcije trematoda u hrani uzrokuju dva milijuna godina životnih godina izgubljenih od invaliditeta i smrti širom svijeta, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji.
Preporučuju da se infekcija trematoda prenose ribom dodaje na popis bolesti liječnika da se prijave službenicima javnog zdravstva.
“Ovi paraziti su ovdje u SAD -u i zarazuju ribu koje ljudi jedu”, rekao je Hechinger. “Nadamo se da ova studija može pomoći službenicima javnog zdravstva, liječnicima i javnosti svjesnijim.”
