Kafić u Dubaiju nudi rijetku kavu koja bi mogla ponijeti titulu najskuplje šalice na svijetu, a prodaje se za 3600 dirhama ili oko 980 dolara.
Ono što izdvaja ovaj napitak je sorta Nido 7 graha Geisha, rijetka i vrhunska sorta koja se uzgaja na vulkanskim padinama planine Barú u zapadnoj Panami. Uzgajan u malim mikro parcelama, svaka žetva daje samo nekoliko kilograma graha.
Ultraekskluzivnu kavu poslužuje Julith Coffee, koja planira natočiti samo oko 400 šalica cijenjenog napitka.
Grah je došao s rekordne aukcije u Panami ranije ove godine, gdje je 20 kg prodano za oko 2,2 milijuna dirhama (600.000 USD) nakon žestokog nadmetanja u kojem su sudjelovale stotine kupaca.
Julith je na kraju osigurala dionicu nakon 549 ponuda, što je najveća cijena ikada plaćena za seriju kave.
Serkan Sagsoz, glavni pržionik kave u Julithu, rekao je Nacionalni šalica je bila rezervirana za vladara Dubaija, šeika Mohammeda bin Rashida Al Maktouma, uz samo nekolicinu drugih ljudi koji će vjerojatno kušati ono što je on opisao kao “dio povijesti”.
“Ovo nije trik ili marketinški trik”, rekao je.
“Nido 7 Geisha je izvanredna kava koju će samo šačica ljudi na planetu ikada kušati, a sada je to po prvi put moguće upravo ovdje u Dubaiju. S tako malo kave postoji, svaka šalica se čini kao dio povijesti. Bio bih zaista počašćen jednog dana skuhati šalicu za Njegovo Visočanstvo šeika Muhameda.”
G. Sagsoz, koji je ranije vodio kafić u svojoj rodnoj Turskoj, rekao je da će napitak sadržavati bijele cvjetne note jasmina i arome citrusa poput naranče i bergamota te dašak marelice i breskve. “Poput meda je, nježan i sladak”, rekao je.
Poznavatelji opisuju zrna Nido 7 kao “dragulj krune” obitelji Geisha, već rijetke i cijenjene loze kave koja je poznata po svojoj cvjetnoj aromi i složenoj slatkoći.
Nido 7 dobio je ocjenu 98 na natjecanju “Najbolje iz Paname”, jednu od najviših ikada zabilježenih u svijetu kave. Niti jedna od dosadašnjih sorti nije osvojila više od 96,5 bodova. Najmanje šest međunarodnih sudaca čak je Nido 7 Geisha dalo 100 bodova.
Dubai drži Guinnessov svjetski rekord za najskuplju kavu na svijetu, a kava se prodaje za 2500 dirhama (680 dolara). Ova nova ponuda postavlja ljestvicu još više.
