Borba vodstva Taco Bella da obuzda ovoljetnu epidemiju ciklosporijaze “eksplozivne dijareje” povezane sa zelenom salatom koja se prodaje u njihovim restoranima i da spasi meksičku marku hrane opisana je u novom izvješću.
Prošlog tjedna Taco Bell je objavio da odmah uklanja salatu “potencijalno zahvaćenu” parazitom koji je uzrokovao da se tisuće Amerikanaca razboli.
Objava od 16. srpnja stigla je u trenutku kada su službenici javnog zdravstva izjavili da istražuju epidemiju povezanu s naribanom salatom ledenog brijega koja se poslužuje na lokacijama Taco Bella u Indiani, Kentuckyju, Michiganu, Ohiu i Zapadnoj Virginiji. Taylor Farms također je bila pod mikroskopom kao dobavljač zelene salate za Taco Bell.
Nekoliko dana ranije, zdravstveni dužnosnici obavijestili su Taco Bell da je zelena salata s Taylor Farmsa mogući izvor zaraze, što je navelo čelnike tvrtke da rade s primateljima franšize kako bi žurno povukli potencijalno zaražene proizvode iz restorana, Wall Street Journal prijavio.
Mnogi rukovoditelji Taco Bella bili su na događaju izvan tvrtke 14. srpnja kada su saznali vijest o salati Taylor Farms, prema Časopiskoji je u izvješćivanju citirao sadašnje i bivše dužnosnike Taco Bella i osobe upoznate s njegovim poslovanjem.
U danima koji su uslijedili, vodstvo lanca radilo je izvan svog sjedišta u Irvineu u Kaliforniji i organiziralo virtualne sastanke kako bi preusmjerili kamione s opskrbom i natjerali radnike na teren da izbace kutije zelene salate.
The Independent obratio se Taco Bellu za komentar.
Bilo je više od 4100 potvrđenih slučajeva i više od 7400 nepotvrđenih slučajeva ciklosporijaze od početka svibnja, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti.
Uprava za hranu i lijekove izvijestila je 16. srpnja da je više od 1600 ljudi zaraženih ciklosporijazom jelo u Taco Bellu.
Taylor Farms objavila je u petak da uklanja svu salatu iceberg porijeklom iz središnjeg Meksika.
Dužnosnici javnog zdravstva potom su u subotu izvijestili da je uzorak zelene salate koji je dostavio Taylor Farms bio pozitivan na ciklosporiju. No dužnosnici su kasnije rekli da je to bio “lažno pozitivan”.
Promet posjetitelja u restoranima Taco Bell pao je 30,9 posto 17. srpnja u usporedbi s ovogodišnjim prosjekom za petak, prema podacima Placer.ai podijeljenim s The Independent.
Strategija Taco Bella bila je fokusirati se na lojaliste Crunchwrap Supreme i Beefy 5-Layer Burrito.
U prošlotjednom postu na Instagramu, lanac je objavio da kupci mogu “naprijed uživati u vašem Taco Bellu danas” nakon što je uklonio svu zahvaćenu zelenu salatu Taylor Farms.
“Uvijek ste nas dobivali. Mi smo uvijek dobivali vas. Vidimo se u auto-putu”, nastavlja se u objavi.
U sljedećem postu u srijedu, Taco Bell je podijelio kolaž komentara obožavatelja, uključujući one koji glase “Taco Bell zauvijek” i “Nikad te neću napustiti.”
Otprilike polovica online rasprava o Taco Bellu ovog je tjedna negativna, a ostatak neutralna ili pozitivna Časopis izvijestio je pozivajući se na podatke analitičke tvrtke PeakMetrics.
FDA je upozorila da se ne jede zelena salata iz Taco Bella ili bilo kojeg drugog restorana koji je povučen od strane Taylor Farms.
