U subotu, 25. listopada 2025., u sklopu Sabatine u Podšpilju održat će se stručno kušanje mladih vugava “BUGAVA 2025 WINE TASTING” kao dio projekta „Vinske staze otoka Visa“, koji mapira i promovira vinsku rutu otoka.
Kušanje se organizira kao stručno ocjenjivanje naslijepo prema listićima OIV (100 bodova) u protokolu koji časopis Vinske zvijezde kontinuirano provodi u Hrvatskoj. Ocjenjivačko povjerenstvo čini:
- dr. sc. Stipe Ivić, predsjednik povjerenstva (Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split)
- Ema Rakuljić, dipl. ing. agr., enologinja, certificirana ocjenjivačica vina (Markus vina)
- Davor Šestanović, dipl. ing. agr., certificirani ocjenjivač vina (HAPIH)
- Ilda Stanojević, ocjenjivačica (Vis)
- Alen Zadravec, ing. agr., tehnolog i konzultant.
Nakon ocjenjivanja slijedi zajednički zaključak o berbi 2025. i stručna procjena kvalitete. Razgovor „Bugava jučer, danas, sutra – izazovi od vinograda do stola” održat će se uz nazočnost vinara, a stručni dio programa zaokružuje se temom „Bugava 365 – cjelogodišnji doživljaj destinacije”, o ulozi izvorne sorte u turističkoj ponudi Visa i povezanosti geoloških posebnosti s autentičnošću vinskog podneblja.
U popodnevnim satima planirana je šetnja od Zadružnog doma u Podšpilju do Krušovice – uz žmul bugave.
– U središtu su vinari Visa i njihova vugava. ‘Bugava 2025 Wine Tasting’ jedno je od ključnih programskih događanja projekta Vinske staze otoka Visa: razvijamo autentična iskustva koja podupiru lokalnu poljoprivredu i potvrđuju vinsku tradiciju kao dio kulturne baštine otoka. Partnerstvo s časopisom Vinske zvijezde osigurava slijepo i transparentno ocjenjivanje te usporedive rezultate. Paralelno trasiramo vinsku rutu koja povezuje podrume, proizvođače lokalnih proizvoda, ugostitelje i edukativne sadržaje – poručuju organizatori.
J.T.
