Krumpir koji se na tržištu BiH prodaje pod nazivom glamočki ne dolazi nužno od provjerenih proizvođača, upozoravaju iz Udruge „Glamočki krompir“. Kupcima poručuju da pri kupnji provjere deklaraciju i prepoznatljive oznake proizvoda, ističući da mogu jamčiti samo za krumpir koji se prodaje u okviru njihova sustava kontrole.
Predsjednik udruge Siniša Šolak rekao je za Nezavisne novine da vađenje krumpira u Glamoču još nije završeno, a da količine koje se već nude pod tim nazivom izazivaju sumnju.
„Imamo ga trenutno na tržištu više nego što će ga biti kad se povadi sav“, tvrdi Šolak.
Deklaracija i oznake omogućuju provjeru
Šolak objašnjava da njihov brendirani proizvod ima deklaraciju i etiketu te da kupci skeniranjem oznake mogu dobiti uvid u laboratorijske analize.
Proizvođači koji žele sudjelovati u tom sustavu moraju poštovati pravila kontrole kvalitete, koristiti prepoznatljiv vizualni identitet i omogućiti provjeru proizvoda.
Za ostale količine koje se prodaju pod nazivom glamočki krumpir udruga, prema njegovim riječima, ne može jamčiti ni podrijetlo ni kvalitetu. Zbog toga pozivaju građane da obrate pozornost na ono što kupuju na tržnicama i u trgovinama.
„Ja ne znam šta se prodaje, šta se pakuje, šta se preprodaje. Mi ne možemo da stanemo iza ničega osim onoga što ima naše prepoznatljive oznake i vizuelni identitet“, rekao je Šolak za Nezavisne novine.
Suša smanjila ovogodišnji urod
Ovogodišnja suša utjecala je na proizvodnju, ali Šolak navodi da je urod tek blago ispod prosjeka te da situacija nije ozbiljno problematična.
Udruga je ove godine, u suradnji s Institutom za genetičke resurse iz Banje Luke, zasadila i prvu pokusnu parcelu sadnicama krumpira očišćenima od virusa. Cilj je razviti proizvodnju vlastitog sjemena, a vađenje krumpira s te parcele najavljeno je za 19. listopada.
Razgovori s Lidlom o mogućoj suradnji
Proizvođači su nedavno razgovarali i s predstavnicima njemačkog trgovačkog lanca Lidl, koji su, prema Šolakovim riječima, iskazali zanimanje za glamočki krumpir.
Na sastanku su razmatrani proizvodni kapaciteti, količine i planovi, a predstavnici kompanije obišli su i teren. Šolak je ranije izjavio da su im predstavnici Lidla kao planirani termin početka poslovanja u BiH spominjali ožujak 2027. godine.
Udruga je predložila razgovore o mogućoj ugovorenoj proizvodnji za potrebe tog trgovačkog lanca. Šolak smatra da postoji obostrani interes, ali dodaje da će pojedinosti eventualne suradnje biti poznate naknadno.
Predstavnicima Lidla preporučio je i kontakte proizvođača iz Nevesinja i Rogatice, ocjenjujući da bi zajedničkim nastupom lakše osigurali potrebne količine za veliko tržište.
