Kod otočića Ravni, u blizini Žirja, strastveni šibenski ribolovac i vrijedan kuhar, ulovio je do sad rekordno zabilježenog mužjaka smokve od 1,16 kg u punim bojama.
– Kao chef i vlasnik Konobe Campanello te kroz svoj projekt “Ruke od mora”, svakodnevno živim more, ribolov i poštovanje prema ribi i prirodi. Upravo zato ovakvi trenuci imaju posebnu vrijednost, pogotovo jer se ovako veliki i očuvani primjerci danas rijetko viđaju u Jadranu – uvodno priča za Morski HR Mate Sučić.
Ljubav prema ribolovu i gastronomiji
– Dolazim iz Mirlović Zagore, okolice Šibenika, a od djetinjstva me veže ljubav prema moru. Kako god odmiče vrijeme, još me jače vuče. Volim se i educirati po pitanju ribolova, kao i gastronomije, a zasad ribu lovim samo iz gušta, pa je pripremam doma za obitelj i prijatelje – kaže nam.
– Na šibenskom mostu napravili smo autorsku gratiniranu kamenicu i to je početak mog novog brenda „Ruke od mora“, prepričava nam.
Smokvu sam ulovio na braku od 54 metra, blizu otoka Žirja. Ulovio sam je na ješku od kozice. Na pravu sam mislio kad je krenula vući u stinu, da se radi o škrpini. A kako sam je vukao, s vremenom sam shvatio da se radi o nečemu drugome.
Pitao sam dosta ribara i kuhara, poput Skoke, svi su mi rekli da je ovo veliki trofej, pa sam odlučio podijeliti s čitateljima Morskog – priča nam.
Osobni trofeji
– Na samom logu mog brenda Ruke od mora je orada, jer nje ima najviše u Šibenskom kanalu. Moja ribolovna priča zapravo je počela od kraljice mora. Inače je najviše lovim s kraja i to na ruke. Lovim kančanicom i panulom. Uvijek osmišljavam nove načine ribolova i mislim da sam jedini u Hrvatskoj koji s kraja lovi na fermu. Od većih ulova, imam bezbroj orada od preko 3 kg, a najveća je bila 3,8 kg, zubaca je bilo od 6-7 kg, dok veće još čekam. Ulovio sam trofejnog šampijera od 3,6 kg, što je za ovu ribu ambiciozno. Najveća lignja je bila 1,2 kg, nadam se da ću s vremenom uloviti veću. Uglavnom puno ie tu riba velikih trofejnih i svlakavih puno emocija ljubavi prema tome je dano.
Ješka koju najviše volim je vrpalj volak. Iako je zahtjevan, on daje velike rezultate i kupi svu oboritu ribu. Nekako sam se s kraja orjentirao tome. S kančanicom stavim srdelu i kozicu i to polučuje rezultat – kazao nam je Mate Sučić koji je jedan od rijetkih ribara koji iskreno otkrivaju svoje tajne.
Smokva – podvodni kameleon i ljepotica Jadrana
Jadransko more skriva brojne neobične stanovnike, no rijetko se koja riba može mjeriti s ljepotom i zanimljivim životnim ciklusom smokve (Labrus mixtus). Ova atraktivna pripadnica porodice usnača (Labridae) u narodu je poznata i pod nazivima figa, pika ili lenac, a pažnju privlači svojim nevjerojatnim bojama i čudesnom biologijom.
Život u znaku promjene spola
Najfascinantnija osobina smokve je njezina sposobnost promjene spola. Sve se smokve rađaju kao ženke i u toj fazi života imaju uočljivu narančastu ili crvenkastu boju s karakterističnim crno-bijelim mrljama na leđima. Međutim, u kasnijoj dobi, najveće i dominantne ženke prolaze kroz potpunu transformaciju – mijenjaju spol i postaju mužjaci. S promjenom spola dolazi i radikalna promjena izgleda; mužjaci poprimaju jarke, neonski plave linije i šare po glavi i tijelu, zbog čega izgledaju poput egzotičnih tropskih riba.Jadranski i svjetski rekordi
Do danas najveća ulovljena je težila 1,11 kg
U Jadranu prosječno naraste do tridesetak centimetara, dok se gornja granica rasta najkrupnijih jadranskih primjeraka kreće oko 35 do 40 centimetara duljine i težine blizu 1 kilograma.Iako voli stjenovito dno Jadrana, ova vrsta obitava i u hladnijim vodama sjevernog Atlantika gdje postiže još veće dimenzije. Službeni svjetski rekord, prema podacima Međunarodne udruge za športski ribolov (IGFA), drži kapitalni primjerak ulovljen u Langesundu u Norveškoj, koji je težio 1,11 kilograma.
Pa Mate, neka ti je sa dobrom ribolovnom srećom i uspjehom i ubuduće, a vi ako prođete pokraj njegove konobe, zaustavite se, jer tu su prave Ruke od mora!
D.G.
