U subotu, 25. travnja 2026., održava se Festival kvarnerske janjetine i sira – jedinstvena manifestacija posvećena vrhunskim lokalnim namirnicama i bogatoj kulinarskoj baštini Kvarnera.
Festival se organizira u sklopu projekta Kvarner – Europska regija gastronomije 2026., čime se dodatno naglašava važnost očuvanja tradicijskih recepata, lokalnih proizvoda i regionalnog identiteta.
Središnji dio programa započinje u 15:00 sati na trgu Frane Petrića, gdje će se pripremati tradicionalna jela od janjetine – jednog od najprepoznatljivijih simbola creske i kvarnerske kuhinje.
Posjetitelji će moći uživo pratiti kulinarske vještine te kušati jela koja pripremaju Zajednica Talijana Cres, Udruga Pramenka i Udruga umirovljenika Cres, čime se ističe važnost međugeneracijskog prijenosa znanja i očuvanja gastronomske baštine.
Poseban naglasak stavljen je na prezentaciju vrhunskih lokalnih proizvoda.
Posjetitelji će moći kušati poznati creski sir iz Sirane Loznati, kao i razne delicije od janjetine – uključujući salame, paštete i udić (pršut od ovce) koje priprema Mesnica Cres.
Uz bogat gastronomski program, festival nudi i sadržaje koji promiču tradicijske vještine i kulturnu baštinu. Održat će se radionica filcanja cvijeta od creske vune, gdje će posjetitelji moći upoznati proces obrade vune i izrade unikatnih suvenira inspiriranih lokalnom tradicijom.
U sklopu projekta Kvarner – Europska regija gastronomije 2026., festival će okupiti predstavnike svih kvarnerskih subregija koji će predstaviti svoje autohtone delicije.
Uz creske specijalitete, posjetitelji će imati priliku kušati i ponudu Riječkog prstena, Opatijske rivijere, Crikveničko-vinodolske rivijere, Gorskog kotara te otoka Raba, Krka i Lošinja, pružajući tako cjelovitu i autentičnu sliku kvarnerske gastronomske baštine.
U zabavnom dijelu programa nastupaju Folklorno društvo Orlec uz pratnju Marija Mužića na mehu, Duško Jeličić Dule i Bonaca, dok će program voditi Dražen Turina Šajeta.
Festival kvarnerske janjetine i sira dio je projekta „Cres na pijatu“ koji sve do početka lipnja stavlja u fokus vrhunske lokalne namirnice.
U subotu, 9. svibnja održat će se vođena tura stoljetnim maslinicima uz degustaciju creskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, u subotu, 16. svibnja predstavit će se tradicijske lokalne slastice, a u subotu, 23. svibnja održat će se vođena tura najvećim poljem divlje kadulje na svijetu uz predstavljanje creskog meda.
Od 1. do 7. lipnja održat se tradicionalni Creski kaić koji će predstaviti vrhunske morske delicije.
Svi programi su besplatni, javlja Radio Rijeka.
I.M.
